Eine Reise zu den repräsentativsten Weinen des Gebiets und des…

Zwischen dem Monte Baldo und dem Gardasee, in einem facettenreichen und ungewöhnlichen Land, bewirtschaftet der landwirtschaftliche Betrieb Gentili seine Weinberge, die seit 1979 von Carlo Gentili gepflanzt wurden. Alte Perlen, in denen sich die Tradition des einfachen und territorialen Weinbaus widerspiegelt, der aus manuellen Gesten und großem Respekt für die Erde, die Pflanze und den Menschen besteht.
Enrico Gentili leitet das Unternehmen seit 2010 gemeinsam mit seiner Schwester Elisa. Er erforscht und wertet die Besonderheiten dieser Ländereien, ihrer alten Weinreben und Volksglauben auf. Dabei lehnt er oft Konventionen ab, um eine Art zu finden, den Wein so direkt wie möglich zu trinken, dem Territorium treu und aufrichtig gegenüber jedem, der sich ihm nähert.

Das Unternehmen Gentili bietet Verkostungs- und Besichtigungstouren am Firmensitz und in den umliegenden Weinbergen an. Mit der Einfachheit und Aufrichtigkeit, die der Unternehmensphilosophie zugrunde liegen, kann der Besucher in die Produktionsrealität eintauchen und die Weine dort genießen, wo sie entstehen: in den historischen Weinbergen und im Keller.

Die repräsentativsten Weine des Unternehmens sind jene, die aus einheimischen Sorten gewonnen werden, nämlich Chiaretto, Bardolino und Trebianèl. Dann gibt es noch einige besondere Weine, die die maximale Eleganz des Gardasees repräsentieren und durch Weinbereitung ohne konventionelle Verfahren gewonnen werden: Trebianèl, in der Flasche nachgegoren, Chiaretto Metodo Classico, Bardolino San Verolo und Chiaretto Barbagliante, in Terrakotta gereift und mit natürlicher Gärung. Der Außenseiter Souvignier Gris, in Terrakotta gereift und aus unbehandelten Trauben und mit spontaner Gärung gewonnen. Buchen Sie Ihren Besuch noch heute über WineTourism.com.