Vom Bauernhof auf den Tisch – Wein-Mittag-/Abenderlebnis

Ein tiefer Einblick in die Geschichte und die Wurzeln des Weinguts Chiarelli Rossotti. Von der ursprünglichen arabischen Festung vor Ort bis zur Entwicklung des Landes unter dem aragonesischen und bourbonischen Adel – diese Verkostung ist eine Reise durch die reiche Geschichte Siziliens.

Dieses Erlebnis beinhaltet eine ausführliche Führung durch das Weingut – eingebettet in die sanften Hügel von Alcamo mit Blick auf das Mittelmeer. Die perfekte Gelegenheit, alles über das DOC-Gebiet Alcamo zu erfahren und seine einzigartigen Weine zu entdecken.

Anschließend begeben wir uns in den Baglio (ein historisches sizilianisches Bauernhaus mit Innenhof), der etwa 1 km entfernt liegt, um dort das fachmännisch zubereitete Menü zu beginnen, das aus regionalen Köstlichkeiten und passenden Weinen besteht.

Das Menü beinhaltet

• Aperitivo mit einem Glas unseres eigenen Sekts.
• Vier verschiedene Antipasti, begleitet von unseren Weißweinen.
• Als Vorspeise frisch zubereitete Pasta, begleitet von einem weiteren unserer Weißweine.
• Zweiter Gang mit Beilagen, dazu unser Nero d'Avola
• Zum Dessert wird unser ganz besonderer Sekt Metodo Ancestrale Nero d'Avola gereicht.