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Dieses Programm ist ein echtes Gourmet-Abenteuer für Weinliebhaber, das das fünfgängige Terroir-Degustationsmenü von Chefkoch Attila Bicsár mit Weinbegleitung, Villányer und Tokajer Premium- und Jahrgangsweine, von Schaumwein bis zu Süßspeisen, umfasst. Einer der Höhepunkte ist das Sabrieren, bei dem der Sommelier Sie in die Tradition des Öffnens eines Schaumweins mit einem Schwert einführt.
Bei der geführten Kellertour erhalten Besucher einen Einblick in die Arbeit unseres Weinguts in Villány und lernen die grundlegenden Phasen der Weinherstellung, die Werkzeuge und Arbeitsabläufe kennen.
Der besondere Moment der 10-Punkte-Verkostung ist eine Fassverkostung, bei der wir zwei sich entwickelnde, noch nicht abgefüllte Rotweine präsentieren. Unsere Winzer geben gerne ihr Verkostungsprotokoll der Weine weiter.
Unsere Gäste können außerdem einen Einblick in die Geschichte der Marke, die Verbindung der Familie Sauska zum Komitat Baranya, die Rebsorten der Weingüter Villány und Tokaj und ihre Bedeutung, die Philosophie hinter der Weinherstellung von Sauska-Weinen und die weiteren Pläne der Familie gewinnen.
Das Programm richtet sich an Feinschmecker und Weinliebhaber, die die Zusammenhänge zwischen Wein und Terroir besser verstehen möchten, indem ihnen die Weine zweier besonderer ungarischer Weinregionen präsentiert werden. Das Verkostungspaket ist eine großartige Gelegenheit für Teambuilding-Programme und auch eine wunderbare Geschenkidee.
Damit wir den Fragen, Kommentaren und Wünschen jedes einzelnen Gastes genügend Aufmerksamkeit und Zeit widmen können, ist das Elite-Verkostungspaket ab 4 Personen gültig.
Gefiltertes Wasser inklusive.
Sauska 48, 048/10 hrsz., Villány, Baranya County 7773, Hungary
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Sauska Winery | Villány.
Eine Rezension schreibenEin gastronomisches Erlebnis jenseits aller Vorstellungskraft, sowohl was das Essen als auch den Service betrifft! Wir haben eine Vergleichsbasis, daher kann ich getrost sagen, dass das Restaurant mindestens 1 Michelin-Stern verdient, es ist nicht nachvollziehbar, warum es „nur“ empfohlen wird. Auf jeden Fall alle Anerkennung an das Team, wir haben diesen Stern in unseren Augen! Die Gerichte sind ebenso fantastisch, einige davon sogar ein Gedicht! Der Service ist auf hohem Niveau! Herzlichen Glückwunsch, weiter so! Wir sind definitiv Fans von Sauska geworden, nicht nur, was Weine betrifft.
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Fantastische Weinprobe, sehr leckeres Essen und wunderbares Essen, sehr nettes Personal, die uns alle seine hervorragend erklärt haben. Sehr schöner Abend, absolut empfehlenswert.
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Wir hatten einen sehr angenehmen Abend im Restaurant. Aus der Gruppe von 6 Personen bestellten die Mädchen ihr Essen einzeln, die Jungs wählten das 7-Gänge-Degustationsmenü mit Weinkarte. Die Portionen waren zwar sehr klein, aber am Ende blieb niemand hungrig zurück. Das Restaurant verbindet lokale Gastronomie sehr gut mit Elementen der Haute Cuisine! Großes Lob an Chefkoch Attila Bicsár! Die Weine sind großartig, das ist das Fazit! Wir waren schon mehrmals hier und hoffen, noch viele weitere Male hierher zu kommen! (Zum Schluss noch ein kleiner Minuspunkt: Das Restaurant ist sehr laut, die Tische stehen zu nah beieinander. Wenn eine Gruppe genug Wein getrunken hat und die Atmosphäre laut ist, dann hört man nicht einmal die Stimmen der anderen am Nachbartisch!)
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Sauska 48 ist ein modernes Weingut und eine Weinhalle in der Nähe von Villány, Teil des Weinguts Sauska. Das Restaurant kombiniert lokale Gastronomie mit den eigenen Weinen des Weinguts und bietet so ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis. Das Menü basiert auf lokalen und saisonalen Zutaten, die mit den Aromen der Weine harmonieren. Sauska 48 bietet einen besonderen Blick auf die umliegenden Weinberge und die Landschaft von Villány, sodass Besucher die Schönheit der Natur genießen können, während sie die Gourmetgerichte und die Weinauswahl des Restaurants genießen. Der Standort ist eine ideale Wahl für alle, die sich für Weintourismus interessieren und kulinarische Erlebnisse lieben.
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Schönes Gebäude und Terrasse mit herrlicher Aussicht. Angenehme Räumlichkeiten und Beleuchtung. Freundliches Personal, perfektes Essen und Wein.
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