Die Weintouren beginnen in den Weinbergen, wo Sie die Familie Costantini begleitet, die Ihnen mit Leidenschaft die Geschichte des einzigartigen Terroirs der Castelli Romani und ihrer Familientradition erzählt. Sie werden alle wichtigen Produktionsschritte (Keltern, Gärung und Reifung) nachvollziehen, während Sie durch den Keller, zwischen Tanks und Fässern, bis zur in den Tuffstein gehauenen Grotte gelangen. Der Besuch endet mit einer eindrucksvollen Weinprobe.
Während der Verkostung genießen Sie eine Auswahl an Weinen, darunter:
Frascati DOC
Malvasia del Lazio IGP
Cesanese Rosso Lazio IGP
Passito Malvasia del Lazio IGP
Dazu gibt es Pizza und eine Platte mit Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region.












