Garten-Weinberg-Erlebnis

Wir sind eine Winzerfamilie, bestehend aus einem Landschaftsarchitekten, einem Önologen und unseren beiden Kindern, die beschlossen haben, sich der Kunst des Anbaus eines „Weinbergs“ in unserem Haus in Carmen Bajo, Melipilla, zu widmen. Wir sind eine Stunde von Santiago entfernt und bieten einen wunderschönen Blick auf das Tal.

Die Menschen, die uns besuchen, erleben eine intime und persönliche Erfahrung, bei der wir unsere Lebensweise als Winzer mit ihnen teilen: Wir gehen durch unser kleines Grundstück mit regenerativer biologischer Landwirtschaft und lernen etwas über den Boden, die Bewirtschaftung des Weinbergs und des Gartens und unsere Lebensphilosophie. Dann genießen wir auf einer Terrasse mit Blick auf das Tal eine Verkostung unserer drei Weine, jeweils mit einer speziell zubereiteten hauseigenen Paarung.

Es handelt sich um ein etwa 3-stündiges Erlebnis, das für diejenigen gedacht ist, die eine Familienaktivität suchen, aber gleichzeitig eine große technische, önologische und künstlerische Tiefe in Bezug auf den Prozess der Produktion und Verarbeitung von Ursprungsweinen und ihre direkte Verbindung mit dem Terroir und der Landschaft haben möchten. Wir werden von Wein-, Gastronomie- und Landwirtschaftsliebhabern im Einklang mit der Umwelt besucht.

Auch Kinder sind herzlich willkommen und werden Freude an dem Besuch und dem Kennenlernen des Lebens einer Winzerfamilie haben.

Viñateros de Raíz ist ein Familienprojekt, das sich dadurch auszeichnet, dass es ein „Weinberg-Garten“ ist, der eine gemütliche und intime Atmosphäre mit technischer Exzellenz, der Suche nach Ausgewogenheit, Artenvielfalt und der Schönheit der Landschaft verbindet.