Kochkurs: Entdecken Sie die sizilianische Pizza

Bei diesem Erlebnis tauchen Sie in die ruhige Atmosphäre des Tenute Baglio Passofondo ein, einer Oase der Ruhe nur wenige Kilometer von Trapani und Palermo entfernt.

Ein echtes sizilianisches Erlebnis voller Aromen und Traditionen.

Wir lernen, wie man altes sizilianisches Getreidemehl knetet, um eine weiche Pizza herzustellen, die in einem Lavasteinofen gebacken werden kann.

In Sizilien entwickelt und verändert sich das alte Originalrezept, während man die Küste von West nach Ost entlangreist. Die Rohstoffe und Zutaten passen sich dem Ort an und spiegeln ihre Tradition und ihre lokalen Wurzeln wider: Sardellen, Tomatensauce, manchmal ersetzt durch Kirschtomaten, lokale Käsesorten wie Tuma, Caciocavallo oder Pecorino – kurz gesagt, wir genießen einige der typischen Aromen der sizilianischen Küche.

Genießen Sie diesen Kochkurs: Entdecken Sie sizilianische Pizza mit der sizilianischen Landschaft als Kulisse für einen entspannten Moment in der Umgebung von Alcamo.

Der Reiseplan ist indikativ und kann sich je nach Saison und Wetterbedingungen ändern.