Die Tour erkundet die Geschichte des Gebäudes ab dem Jahr 1922 und untersucht das Lebenswerk des Baron Edmond de Rothschild, die Siedlung Binyamina zu gründen, sowie die frühe Geschichte hinter der Weinbau-Tradition der Familie Zeltzer.
Die Führung durch das Weingut umfasst aufschlussreiche Erklärungen zum Weinherstellungsprozess, angefangen beim Weinberg über den Fassraum, die Traubenannahmebehälter und die Gärtanks bis hin zu einem Besuch der hochmodernen Keller des Weinguts. Wir kehren durch das Weinrebengerüst zurück und gehen den Weg zum Verkostungsraum im neu renovierten Besucherzentrum entlang, wo wir an einer professionell geführten Weinverkostung von drei der im Weingut hergestellten Weine und einem Likör teilnehmen.
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