Auf dem Weingut Etienne Simonis entdecken Sie einen Bio-Weinberg und einen Besitzer, der weiß, wie man den Boden pflegt.
Entdecken Sie die Biodynamik durch eine Verkostung ihrer Weine und den Austausch mit den Winzern.
Das Team zeigt Ihnen die technischen Anlagen wie Weinpresse etc. Die Verkostung findet im Keller statt.
Sie führen Sie in die Kunst des Verkostens ein, erklären den Zusammenhang zwischen Terroir und Geschmack, die Besonderheiten der verschiedenen Rebsorten.
Das Weingut produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein und Sekt aus den Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Noir, Muscat und Chasselas.
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