Etienne Simonis Winery

Etienne Simonis, ein großes elsässisches Weingut

Das Weingut Etienne Simonis liegt im Herzen des Elsass. Heute umfasst der Weinberg 7 Hektar, hauptsächlich in Ammerschwihr. Die Weinberge des Guts umfassen auch einige Teile in den Dörfern Kaysersberg, Bennwihr und Sigolsheim. Die Familie Simonis baut seit dem 17. Jahrhundert Wein in Ammerschwihr an. René pflanzte den Weinberg 1969 auf dem von seinem Vater geerbten Land neu an. 1975 baute er das Weingut in Moulins, dem heutigen Standort des Guts.

Weinherstellung bei Etienne Simonis

1996, nach Renés Ruhestand, übernahm Etienne die Verantwortung für das Weingut. Er traf die strategische Entscheidung, seine Weinbergfläche zu vergrößern, den Ertrag zu reduzieren und Spitzenleistungen zu erzielen. Er verwendet die traditionellen Techniken der Familie zusammen mit der neuesten Technologie, um hochwertigen Wein herzustellen. Er nutzt auch seine Erfahrungen, die er während seines Studiums in Beaune gesammelt hat, um das Weingut erfolgreich zu führen. Jetzt besitzt die Familie Weinreben in den Grand Cru-Lagen Kaefferkopf und Marckrain. Sie lagern Wein in Eichenfässern, Edelstahltanks und 228-Liter-Eichenfässern. Die meisten Parzellen des Weinbergs Etienne Simonis wurden mit dem Label Agriculture Biologique für ökologische Landwirtschaft ausgezeichnet. Das Team verwendet auch biodynamische Anbaumethoden, um hervorragenden Wein herzustellen.

Weintouren und Weinproben bei Etienne Simonis

Für alle Besucher, die Wein lieben, ist Etienne Simonis ein großartiger Ort zum Erkunden. Sie können die Region entdecken, in der hervorragende Weine hergestellt werden, sowie die Geheimnisse der Weinherstellung des Eigentümers. Wenn Sie Weinliebhaber sind und eine Weinbergtour machen möchten, ist dies ein ausgezeichnetes Weingut zum Erkunden.