Castas Degustationsmenü
COUVERT
Brot und Maisbrot, marinierte Oliven, Pedra Cancela Olivenöl und Ziegenbutter
VORSPEISEN
Gericht mit Aromen unserer Region (Käse und Wurst) mit Schaumwein Pedra Cancela
FISCH
Geschmorte Oktopusfilets, gesalzenes Gemüse mit Flor de Nelas Terras de Senhorim Encruzado
FLEISCH
Wildschweinlende, Kastanien und rote Zwiebelmarmelade mit Pedra Cancela Touriga Nacional
NACHTISCH
Weinmost-Eiscreme und Serra da Estrela-Käsepudding mit Portowein Andresen LBV














