WASSMANN. Handgefertigte, natürliche Weine.
Wir (Susann und/oder Ralf) führen Sie durch Ihre Verkostung in unserem privaten kleinen Speiseraum.
Im biologisch-dynamischen Weingut Wassmann sind wir zu zweit, Naturliebhaber und Weinexperten.
Bei uns wird alles von Hand und mit Seele gemacht. Natürlicher Weinbau ist unser Leben, schlicht und einfach.
Unsere Weinberge umfassen lediglich 1,5 Hektar.
Im Jahr 2003 wurde unser Weingut als erstes in Villány als Bio-Weinbaubetrieb nach den EU-Richtlinien für ökologische Landwirtschaft anerkannt. Seit 2011 sind wir nach DEMETER biologisch-dynamisch zertifiziert.
Alle unsere Weine sind absolut handwerklich hergestellt, ungeschönt und unfiltriert und nur so stark geschwefelt wie unbedingt nötig, um den fruchtigen, eleganten Charakter der Weine zu erhalten. Auf Schwefel verzichten wir wenn möglich gänzlich. Auch sonstige Stoffe oder Zusatzstoffe verwenden wir nicht.


















