Über Château De Lascaux
Die Familie Cavalier ist seit dem 16. Jahrhundert in Vacquières ansässig und betreibt ein gemischtes Landwirtschaftssystem, bei dem Ackerbau (Getreide, Olivenbäume, Weinreben), Viehzucht (Schafe) und Handwerk (Weber) eng miteinander verbunden sind. Im Grundbuch ist bereits der Weinbau erwähnt, der damals darauf abzielte, Wein für den Familienkonsum zu produzieren. Nachdem er die Landwirtschafts- und Weingeschichte…
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