Über El Sueño De Las Alforjas
Die Eigentümer Jesu und Nano wuchsen als Landwirte auf und lernten die Gegebenheiten des Landes kennen. Mit der Zeit wurde ihnen klar, dass die Natur am besten funktioniert, wenn man ihr eine Chance gibt. Das Weingut versucht, Innovationen auf ein Minimum zu reduzieren, indem es Tiere zur Bodenbearbeitung einsetzt und den Mist des Weinguts in einer Kompostanlage auf dem Land verwertet. Die Reben werden nicht mit…
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