Die Führung durch La Casaccia beginnt im Keller, in dem der Wein hergestellt wird. Den Gästen werden ausführliche Informationen zur Weinherstellung, den Weinbergen, den biologischen Grundsätzen des Weinguts und der langen Geschichte gegeben.
Der historische Keller präsentiert die alten Geräte zudem als Museum.
Anschließend wird die Weinverkostung von den Gastgebern angeboten. Bei der Verkostung werden die Eigenschaften der Weine und Rebsorten erläutert. Die Weine werden von einigen lokalen Köstlichkeiten begleitet. Der Verkostungsraum ist ein alter Salotto mit Affresken an der Decke. Bei schönem Wetter kann die Verkostung auch im Garten stattfinden. Die Besucher haben die Möglichkeit, bei der Verkostung zwischen 6 bis 10 Rot- und Weißweinen auszuwählen.
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