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Das Erlebnis beginnt in Sergios gemütlicher Taverne, wo die Präsentation stattfindet. Es folgt eine Verkostung von 7 Weinen, begleitet von typischen lokalen Produkten.
Sergio erzählt die Geschichte jedes Weines, von seiner Entstehung im Weinberg bis zur Weinherstellung im Keller. In der Zwischenzeit werden die passenden Gerichte serviert. Zur Verkostung gibt es Kostproben von Thunfischsauce, Rohsalami, Pancetta, Lardo, Tuma con la Cugnà und Keksen.
Die ausgewählten Weine sind die folgenden:
Nach den Verkostungen geht es in den Keller, wo Sie die Arbeit im Keller hautnah miterleben können: von der Gärung über das Dekantieren und Reifen bis hin zur Abfüllung und Etikettierung. Nach der Kellerbesichtigung besteht die Möglichkeit, die zuvor verkosteten Weine zu erwerben.
Der Besuch dauert etwa zwei Stunden. Bis zu 15 Personen können teilnehmen. Haustiere sind nicht erlaubt. Für Zöliakiekranke werden nach vorheriger Reservierung glutenfreie Produkte angeboten.
Borgata Santa Lucia, 36, CN, 12063, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Ca' Neuva.
Eine Rezension schreibenTop-Weingut und empfehlenswerte Verkostung ihrer Weine! Es war eine wirklich interessante Erfahrung! Beatrice ist ein charismatisches und kenntnisreiches Mädchen, sie hat uns ihre Geschichte und ihre Weine vorgestellt ... die wirklich ausgezeichnet sind, begleitet von der richtigen Vorspeise! Das ganze Erlebnis wurde auch ins Englische übersetzt... was soll ich sagen... wir hatten eine tolle Zeit! Danke für alles! Bis bald!
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Sehr angenehme Erfahrung. Die Gastgeberin sorgt dafür, dass man sich sofort wohl fühlt. Ausgezeichnete und große Auswahl an Weinen, begleitet von hochwertigem Essen, das perfekt zur Verkostung passt. Sehr zu empfehlen! ✨
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Ein wunderbares Erlebnis im Herzen der Langhe. Ich besuche viele Weinproben weltweit und besuche sowohl kleine als auch große Betriebe, aber noch nie habe ich einen Betrieb wie diesen gefunden. Ich bin mit ganzem Herzen dabei. Herzliche Grüße an die Familie Abbona. Maria
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Die Weinprobe war ein wirklich angenehmes Erlebnis. Der Vorschlag beinhaltete die Verkostung von 7 verschiedenen Weinen, begleitet von einer Platte. Der Sommelier erklärte uns sehr gut den Unterschied zwischen den angebotenen Weinen, ohne zu technisch zu werden, und die Assoziationen zu jeder verzehrten Mahlzeit. Nach der Verkostung folgte ein Besuch im Keller, klein, aber sauber und ordentlich. Nebbiolo ist absolut das Arbeitstier dieses Weinguts.
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Bei dieser Erfahrung habe ich alles gefunden, was ich von einer Verkostung erwarte: sehr gute Weine, sorgfältig präsentiert und von Vorspeisen begleitet, die die Eigenschaften des Weins hervorheben sollen. Die Möglichkeit, die Vorspeisen auch in einer glutenfreien Variante zu bekommen, wurde sehr geschätzt. Selbst einem Laien wie mir ist die Kompetenz und Leidenschaft des Eigentümers und seiner Mitarbeiter nicht zu übersehen. Ein angenehmer Abschluss unserer Reise ins Piemont!
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