Entdeckungstour „Vom Boden zum Glas“

Ein Weinberg. Ein Weingut. Ein Weinkeller. Eine vollständige Reise vom Weinberg bis ins Glas.

Gehen Sie über den Weinkeller hinaus und erleben Sie die gesamte Reise des Weins auf einem aktiven Weingut im Hunter Valley.

Von den Weinbergreihen über den Keller bis hin zum Fasskeller und schließlich Ihrem Glas bietet dieses immersive Erlebnis die seltene Gelegenheit, zu entdecken, wie Wein angebaut, hergestellt und genossen wird – und zwar genau dort, wo es geschieht.

Highlights

• Erkunden Sie einen aktiven Weinberg, eine Weinkellerei und einen Weinkeller – alles auf einem einzigen Weingut.
• Verfolgen Sie den gesamten Weg des Weins von der Traube bis ins Glas.
• Erfahren Sie mehr über regenerative Landwirtschaft und nachhaltige Weinbaupraktiken
• Treten Sie ein in das Weingut und entdecken Sie hinter den Kulissen, wie Wein hergestellt wird.
• Verkosten Sie Weine direkt aus dem Fass und Tank, bevor sie abgefüllt werden.
• Genießen Sie eine geführte Verkostung von Weinen aus eigenem Anbau, begleitet von einer Gourmet-Käse- und Wurstplatte.
• Lernen Sie die Menschen hinter den Weinen kennen und hören Sie die Geschichten, die jede Flasche zum Leben erwecken.

Detaillierte Beschreibung

Anders als bei vielen anderen Weinerlebnissen findet die Ground to Glass Discovery Tour vollständig auf einem aktiven Weingut statt und bietet Ihnen so einen authentischen Blick hinter die Kulissen jeder Phase der Weinherstellung.

Ihr Erlebnis beginnt dort, wo jeder große Wein seinen Ursprung hat: im Weinberg. Spazieren Sie zwischen den Reben und entdecken Sie, wie Jahreszeiten, Boden und Klima jeden Jahrgang prägen. Erfahren Sie, wie wir das Land durch regenerative und nachhaltige Anbaumethoden pflegen – von Zwischenfrüchten und Biodiversitätsprogrammen bis hin zu den alltäglichen Entscheidungen, die zur Erzeugung außergewöhnlicher Früchte beitragen.

Von dort aus betreten Sie unsere aktive Weinkellerei und verfolgen den Weg der Trauben von der Lese bis zur Flasche. Erkunden Sie die Produktionsräume, erfahren Sie mehr über Gärung, Reifung und Cuvée-Herstellung und gewinnen Sie ein tieferes Verständnis für die Kunstfertigkeit, die hinter jedem unserer Weine steckt.

Ein Höhepunkt dieses Erlebnisses ist die Möglichkeit, Weine direkt aus dem Fass und Tank zu verkosten. Diese noch nicht fertigen Weine bieten einen faszinierenden Einblick in den Weinherstellungsprozess und ermöglichen es Ihnen, Aromen und Texturen zu erleben, die der Öffentlichkeit sonst selten zugänglich sind.

Während der Tour erfahren Sie die Geschichten hinter Latitude 32, unseren Weinbergen, unseren Weinen und den Menschen, die sie herstellen. Sie haben die Möglichkeit, jeden einzelnen Schritt des Prozesses direkt vor Ort zu sehen, zu berühren, zu schmecken und zu verstehen.

Ihre Reise endet im Weinkeller mit einer geführten Verkostung der Weine von Latitude 32, begleitet von einer Gourmet-Käse- und Wurstplatte. Nachdem Sie den Weg vom Rebstock bis zur Flasche hautnah miterlebt haben, werden Sie jeden Wein mit einer neuen Wertschätzung für das Terroir, die Handwerkskunst und die Sorgfalt genießen, die hinter jedem Glas stecken.

Ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder einfach nur neugierig darauf, was hinter der Kellertür passiert, die Ground to Glass Discovery Tour bietet eine authentische und unvergessliche Verbindung zum Weinberg, zum Weingut und zu den Menschen hinter den Weinen.

Beinhaltet

• Geführte Weinbergtour
• Blick hinter die Kulissen einer Weinkellerei
• Fass- und Tankverkostung (je nach Verfügbarkeit)
• Geführte Verkostung der Weine von Latitude 32
• Gourmet-Käse- und Wurstplatte

Wichtige Informationen

Was Sie mitbringen sollten

• Geschlossene Schuhe, geeignet zum Gehen auf unebenem Untergrund

Nicht erlaubt

• Offene Schuhe sind in den Weinbergen und Weinkellereien erlaubt.

Wissenswertes vor der Abreise

• Alle Gäste müssen vor Betreten des Weinbergs ein Fußbad zur Biosicherheit durchführen.
• Die Anzahl der Fass- und Tankproben variiert im Laufe des Jahres und ist abhängig von der Verfügbarkeit.
• Unser Winzer steht aufgrund von Jahrgangs-, Weinberg- oder Produktionsverpflichtungen möglicherweise nicht immer zur Verfügung. In diesen Fällen wird die Verkostung von einem sachkundigen Mitglied unseres Weinteams durchgeführt.
Diese Tour findet bei jedem Wetter statt. Bitte kleiden Sie sich der Jahreszeit entsprechend. Bei Hitze bringen Sie bitte Hut und Sonnenschutzmittel mit, bei Kälte und/oder Regen wetterfeste Kleidung und einen Regenschirm.