Matilde - Fattoria Santa Vittoria
von Fattoria Santa Vittoria · Jahrgang 2022
Incrocio Manzoni oder Manzoni-Trauben sind eine Rebsortenfamilie, die nach Professor Luigi Manzoni (1888-1968) von Italiens ältester Önologieschule in Conegliano in der Region Venetien benannt ist. Manzoni schuf die neuen Rebsorten durch Auswahl, Kreuzung und Veredelung von Reben aus verschiedenen Weinbergen in den 1920er und 1930er Jahren.
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Matilde – Fattoria Santa Vittoria
Incrocio Manzoni oder Manzoni-Trauben sind eine Rebsortenfamilie, die nach Professor Luigi Manzoni (1888-1968) von Italiens ältester Önologieschule in Conegliano in der Region Venetien benannt ist. Manzoni schuf die neuen Rebsorten durch Auswahl, Kreuzung und Veredelung von Reben aus verschiedenen Weinbergen in den 1920er und 1930er Jahren.
Weinbereitung :
Sanftes Zerkleinern des Traubensaftes, Kühlung bei 5 °C für 10 Stunden und Gärung bei 17 °C. 5 Monate Reifung auf der Hefe und 2 Monate Lagerung in der Flasche.
Beschreibung :
Lebhafter Wein mit blumiger und fruchtiger Nase, mit Noten von Zitrusfrüchten, Birne und Mandel.
Fattoria Santa Vittoria
Toskana, Italien
Adresse · Viale Santa Vittoria, 52045 Foiano della Chiana Arezzo, Italy
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