Red of Montepulciano

von Casale Daviddi · Jahrgang 2022

Lassen Sie sich vom vollen und intensiven Geschmack unseres Weines berauschen, der nach bäuerlicher Tradition und mit Respekt für die Umwelt hergestellt wird. Rebsorten: Prugnolo Gentile 90 %, Canaiolo und Mammolo 10 %. Höhe: 300 – 350 Meter über dem Meeresspiegel. Bodenarten: Lehmiger Lehm. Alter der Weinberge: 1976 – 1992 – 1997 – 2003. Ernte: Manuell. Erntezeit: Ende September und erste Dekade des Oktobers. Farbe: Leuchtendes Rubinrot. Paarungen: Aufgrund seiner Frische ist dies ein sehr vielseitiger Wein für alle Mahlzeiten. Ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleischsoßen, zu Wurstwaren, zu mittelaltem Käse, aber auch zu Fischgerichten mit starkem Geschmack. Geruchsprüfung: Erkennung von roten Früchten, insbesondere Kirsche und Brombeere. Geschmacks- und Geruchsprüfung: Trocken, frisch, mit vollmundigen, aber sehr angenehmen Tanninen.