Empfehlung der RedaktionSaperavi Khashmi - Andrias Gvino
von Andrias Gvino · Jahrgang 2019
Kräftiger, intensiver, trockener Rotwein
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Saperavi Chashmi – Andrias Gvino
Kräftiger, intensiver, trockener Rotwein
Verkostungsnotizen
Trockener Rotwein. Sehr kräftiger, intensiver, vollmundiger Rotwein.
Weinbau
Es ist ein ganz besonderer Wein, da er aus Trauben aus der Zeit vor der Reblausplage hergestellt wird. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 800 m an einem sehr leichten Hang mit sehr hartem Lehmboden. Die Reben sind sehr niedrig, etwa 1,3 m hoch, und sehr dicht gepflanzt. All dies führt zu noch kleineren Trauben in Beerengröße und erhöht das Verhältnis von Saft zu Schale dramatisch. Dies wiederum erhöht die Intensität und Fülle des Weins.
Andrias Gvino
Tiflis, Georgien
Eine Tradition der natürlichen Weinherstellung und der Herstellung hochwertiger Weine, die in der Region Tiflis über Generationen weitergegeben wird. Dabei werden Bioweine ohne Zusatzstoffe und sogar ohne Sulfite während der Weinherstellung hergestellt.
Adresse · Digomi 8, Tbilisi, Georgia
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