Tiehoek - Tierhoek Rose 2022
von Tierhoek Winery · Jahrgang 2022
Der zarte Rosé ist voller Erdbeeren und Sommerfrüchte, dank des Grenache-Anteils konzentriert er sich am Gaumen und hat einen sauberen, trockenen Abgang. Der perfekte Wein für einen Sommertag.
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Tiehoek - Roséwein
Der zarte Rosé ist voller Erdbeeren und Sommerfrüchte, dank des Grenache-Anteils konzentriert er sich am Gaumen und hat einen sauberen, trockenen Abgang. Der perfekte Wein für einen Sommertag.
Dieser zarte Rosé ist dank des Grenache-Anteils voller Erdbeeren und Sommerfrüchte. Er ist am Gaumen konzentriert und hat einen sauberen, trockenen Abgang. Der perfekte Wein für einen Sommertag.
Wort des Winzers:
Für diese Rosé-Cuvée wurden drei Sorten separat vinifiziert: 85 % Sauvignon Blanc, 9 % Grenache Noir und 6 % Viognier-Strohwein.
Das Ziel war, möglichst viele Aromen in den Wein zu bekommen, ihn aber dennoch leicht und frisch zu halten. Dies wurde durch kühlere Gärung und eine schonende Behandlung der Traubenschalen mit dem Grenache erreicht.
Weinbau:
Die Trauben stammen alle aus unterschiedlichen Lagen des Hofes, was ihm eine gewisse Komplexität verleiht. Der Boden besteht aus verwittertem Sandstein, der für die Mineralität der Weine verantwortlich ist. Alle Verfahren sind biologisch. Die Erträge liegen zwischen 3 und 4 Tonnen pro Hektar.
Tierhoek Winery
Olifants River, Südafrika
Herstellung der besten Weine, Rooibos und Buchu in der Region
Adresse · Tierhoek Farm, Piekenierskloof, Western Cape, , South Africa
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