Organic Vinya Sota Bosc- Caves Bolet
von Caves Bolet · Jahrgang 2021
Bio-Weißwein
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Bio Vinya Sota Bosc – Caves Bolet
Bio-Weißwein
Weinbereitung
Nachts geerntet, um die Trauben frisch zu ernten, 18 Stunden lang bei 10 °C mazeriert, bevor sie gepresst werden. Hergestellt nur aus den ersten 60 % des Traubensafts, 3 Wochen lang bei 14 °C in unseren Edelstahltanks vergoren.
Verkostungsnotizen
Farbe: Der Wein weist eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen auf.
Aroma: Intensiv und fruchtig, wobei die beiden Sorten ein schönes und komplexes Aroma abgeben, das von tropischen Aromen und Zitrusfrüchten mit einem Hintergrund von Blumen wie Rosen dominiert wird.
Gaumen: Er ist weich und angenehm, der ganze Mund ist frisch und schmeckt gut mit einem ausgewogenen Säuregehalt.
Caves Bolet
Katalonien, Spanien
Bio-Weine und Cavas aus der Weinregion Penedès
Adresse · Carrer De Castellvi De La Marca, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spain
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