Caves Bolet

Die Familie Bolet bewirtschaftet seit sieben Generationen Weinberge und stellt Wein her. Seit 1982 wird er in der Kellerei des Bauernhofs Mas Lluet abgefüllt, wo sich das erste Haupthaus aus dem Jahr 1619 und das nächste modernistische Haus aus dem Jahr 1911 befinden. Im ersten gibt es einen kleinen Museumsraum mit alten Bauernwerkzeugen, die seit über sieben Generationen im Besitz der Familie sind.

Aus der Weinregion Penedès

Wir befinden uns im Zentrum der Region Penedès. Die Weinberge befinden sich auf den Farmen Mas Lluet, Can Planes d'en Perull und Les Conilleres, alle in Castellví de la Marca, in verschiedenen Gebieten und Höhenlagen der Gemeinde. Unsere 66 Hektar Weinreben werden nach dem ökologischen Landbausystem angebaut, das von der CCPAE, der offiziellen Stelle für ökologische Landwirtschaft in Katalonien, kontrolliert wird. Aus der Auswahl unserer besten Reben gewinnen wir den Vorlaufmost, der als erstes aus den Trauben gepresst wird, auch „Primeras“ genannt. Nur aus diesem Rohstoff werden unsere ausgewählten Weine und Cavas hergestellt, das Ergebnis der Arbeit, die das ganze Jahr über mit der Hingabe und Zärtlichkeit der ganzen Familie geleistet wird.

Umgeben von wunderschöner Umgebung

So besteht die Möglichkeit, an einem ECOTAST-Besuch teilzunehmen, der aus einer Führung durch die Museumsräume, den alten und tatsächlichen Keller, den Cava und abschließend einer Wein- und Cava-Verkostung besteht; oder am PREMIUM-Besuch, der neben dem oben genannten auch eine Paarung als Begleitung zur Wein- und Cava-Verkostung umfasst.