Matra Weinregionenführer

Reiseführer für die Weinregion Mátra

Die Weinregion Mátra ist die zweitgrößte Weinregion Ungarns. Der größte Teil der Region liegt an den Hängen des Mátra-Gebirges, erstreckt sich aber auch bis in die Tiefebene, die östlichen Ausläufer des Börzsöny, die Gebiete von Vác und Veresegyház und sogar bis nach Budapest. Die erste Erwähnung der Weinberge von Mátra stammt aus dem 13. Jahrhundert, und ab dem 15. Jahrhundert begannen die Weine zunehmend Lob zu ernten.

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen & Touren in Mátra, die Sie bei einem Besuch der Region genießen können.

Lesen Sie weiter in unserem Reiseführer für die Weinregion Mátra, um mehr zu entdecken über:

Weine aus Mátra

Wohin man bei einem Besuch von Mátra gehen sollte

Speisen, die man in Mátra probieren sollte

Kontinentale Weine von den Südhängen des Mátra-Gebirges

Mátra ist die zweitgrößte Weinregion Ungarns und umfasst ein großes Gebiet, das das Mátra-Gebirge, die östlichen Ausläufer des Börzsöny, Vác, Veresegyház und einen Teil von Budapest einschließt. Die Weinberge der Region erstrecken sich von Hatvan bis Domosz durch die Städte und Dörfer des Komitats Heves.

Die erste Erwähnung der Weinberge von Mátra stammt aus dem 13. Jahrhundert, als den Reben des Gebiets von Gyöngyös große Aufmerksamkeit gewidmet wurde. Ab dem 15. Jahrhundert begannen die Weine einen guten Ruf zu erlangen, und es wurde beschlossen, dass die lokalen Weine nur als Gyöngyösi verkauft werden durften, wenn sie nach einer Prüfung die erforderlichen Qualitätsstandards erreichten.

Die gesamte Weinproduktionsfläche der Region Mátra beträgt 32 497 ha, von denen 24 261 mit Trauben erster Klasse bepflanzt sind.

Das Klima der Region ist gemäßigt kontinental, und das Mátra-Gebirge schützt die Reben vor den Nordwinden. Der Frühling kommt in der Region spät, und das Klima bleibt das ganze Jahr über relativ trocken. Der wenige Regen, der fällt, kommt in den frühen Sommermonaten von Mai bis Juni.

In der gesamten Region sind die Böden unglaublich vielfältig und umfassen Tschernosem-Braunwaldboden, Erubase-Ton, Back-Nyirok, Luvisol-Waldboden, Löss, Andesit, Rhyolith-Tuff und Humus. Die Böden haben meist einen niedrigen Kalkgehalt.

Rebsorten:

Rot: Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Weiß: Müller-Thurgau, Grauburgunder, Muskat-Ottonel

Die aromatischen Weine der Region Mátra

Die Weinregion Mátra produziert einige der aromatischsten Weine Ungarns. Diese Weine haben ein wunderbares Säureniveau, das sie sowohl komplex als auch elegant macht.

Die weißen Rebsorten von Mátra sind die am weitesten verbreiteten. Diese Trauben haben eine gute Balance, einen schlanken Körper und sind reich an Aromen. Die vollmundigsten Weine der Region werden aus Olaszrizling hergestellt, gefolgt von Grauburgunder, Chardonnay und Muskat. Aromatische Weine werden auch aus Irsai Olivér, Traminer und Hárslevelű hergestellt.

Der bei weitem bemerkenswerteste Wein der Region ist der Kékfrankos, aber auch aus Spätburgunder und Cabernet Franc werden hervorragende Weine hergestellt.

Karte der Weinregion Mátra

Sie können auch unsere interaktive Karte der Weinregion Mátra ansehen, um Weingüter mit geöffneten Kellertüren zu entdecken.

Lesen Sie mehr über Weingüter in Mátra, die man besuchen kann.

Wohin man bei einem Besuch von Mátra gehen sollte

Oxygen Adrenaline Park – Spüren Sie das Adrenalin durch Ihre Adern pumpen

Der Oxygen Adrenaline Park ist ein Abenteuerpark in der Region Mátra. Der Park liegt auf 16 Hektar Land und bietet Unterhaltung für Besucher jeden Alters. Zu den Höhepunkten des Parks gehören die Bobbahnen, die im Winter und Sommer geöffnet sind, Quadfahren, eine Hängebrücke und ein Baumwipfelpfad, eine 360-Grad-Schaukel, ein Abenteuerpark, eine Kletterwand, Spielplätze sowie eine Reihe von Restaurants und Cafés.

Die private ethnografische Palóc-Sammlung – Die Palóc-Puppenausstellung

Die private ethnografische Palóc-Sammlung ist eine Palóc-Puppenausstellung, die sich im Gebäude einer ehemaligen Grundschule in Mátrafüred befindet. Die Ausstellung ist das Werk von Rita Juhász Lovász, einer Trachtenkünstlerin, und besteht aus 29 Palóc-Puppen, die sowohl in festlicher als auch in Alltagskleidung gekleidet sind. Die Stücke der Sammlung stammen aus über 100 verschiedenen Orten in ganz Ungarn und sind aus einigen der einzigartigsten Stoffe und Textilien des Landes gefertigt.

Galya – Kilátó – Der Galya-Aussichtsturm

Der Galya-Aussichtsturm ist ein Aussichtsturm, der sich auf einem der Gipfel des Galya-Rückens auf dem 955 m hohen Péter-hegy befindet. Dies ist der höchste Aussichtsturm Ungarns und wurde eigens zu diesem Zweck erbaut. Die Dachterrasse des Turms bietet Besuchern einen 360-Grad-Panoramablick auf die umliegenden Gebiete. Das Gebäude ist täglich für Besucher geöffnet, und auch im Turm selbst werden begrenzte Übernachtungsmöglichkeiten angeboten.

Die natürlichen Sehenswürdigkeiten in Mátra

Die Landschaft der Matra-Region wird vom Matra-Gebirge geprägt. Diese Bergkette bietet die perfekte Umgebung für Naturliebhaber, um eine Reihe von Aktivitäten wie Wandern, Spazierengehen und Radfahren zu genießen. Dies ist bei Weitem eine der schönsten Weinregionen Ungarns und eine Freude für alle Besucher.

Ilona-Tal-Wasserfall – Der schönste Wasserfall Ungarns

Der Ilona-Tal-Wasserfall befindet sich im Bukk-Nationalpark und gilt als der schönste Wasserfall Ungarns. Um zum Wasserfall zu gelangen, gibt es einen 10,6 km langen, moderaten Spaziergang in der Nähe von Heves. Der Weg ist perfekt zum Wandern, Spazierengehen und Vogelbeobachten.

Kekes-Berg – Ungarns höchster Berg

Kekes ist Ungarns höchster Berg und liegt 1 014 Meter über dem Meeresspiegel. Er ist die drittwichtigste Touristenattraktion Ungarns. Der Berg ist am beliebtesten zum Wandern, Spazierengehen und Radfahren auf der Straße. Besucher des Berges können auch Zeit damit verbringen, das Paulinerkloster von Kekes zu besuchen.

Agasvar-Berg – Entspannen in einer ungarischen Berghütte

Der Agasvar-Berg ist ein Berggipfel in der Matra-Region mit einer Höhe von 2 585 Fuß. Die beliebteste Aktivität am Agasvar-Berg ist es, sich in einer der wunderbaren Berghütten zu entspannen. Diese Hütten sind der perfekte Ort, um sich zu erholen und die Natur mit ihrer wunderbaren Aussicht zu genießen. Die Hütten befinden sich in einem streng geschützten Teil des Agasvar-Berges, und Motorfahrzeuge sind verboten, was sie perfekt für Wanderer und Spaziergänger macht.

Die köstliche Küche der Matra-Region

Die Lage der Matra-Region in den Bergen bedeutet, dass die lokale Küche voller frischester lokaler Zutaten ist, die direkt aus der Erde kommen. Die Region bietet Besuchern eine Reihe von kulinarischen Erlebnissen, die für jeden Gaumen etwas bieten.

Rakott Krumpli – Ungarische geschichtete Kartoffeln

Rakott Krumpli ist ein traditionelles Gericht aus geschichteten Kartoffeln. Das Gericht wird zubereitet, indem Kartoffeln zusammen mit Eiern in ihrer Schale gekocht werden. Nach dem Kochen werden die Eier und Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten. Die Kartoffeln und Eier werden mit Wurstscheiben, Sauerrahm und Salz in einer Auflaufform geschichtet und im Ofen zu einem köstlichen Abendessen gebacken.

Pecsenye – Traditionelles Sarkadi-Steak

Pecsenye ist ein traditionelles Schweinesteak, das in der Matra-Region beliebt ist. Das aufgeschnittene Schweinesteak wird mit Butter, Pilzen, Milch und Mehl gekocht. Sobald dies fertig ist, wird die Mischung mit Käse bestreut und im Ofen goldbraun gebacken. Dies ist ein köstliches Gericht, das sowohl reichhaltig als auch voller Geschmack ist.

Grizgaluska Leves – Ungarische gekochte Grießknödel

Grizgaluska Leves sind traditionelle ungarische gekochte Knödel aus Grieß, die in einer Gemüsesuppe gegessen werden. Die Suppe, in der die Knödel gegessen werden, wird mit Rüben, Petersilie, Sellerie und Zwiebeln zubereitet. Die Knödel werden roh in die Suppe gegeben und 5–10 Minuten in der heißen Suppe gegart, bevor sie genossen werden können.

Teilen Sie über die Matra-Weinregion: