Savennières Weinregionsführer

Savennières ist eine hoch angesehene Weißwein-Appellation der Weinregion Loire-Tal in Frankreich, die aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt wird. Savennières produziert seit seiner Geschichte Wein, von denen einige süß oder halbtrocken sind. Diese Weine waren über viele Jahrhunderte hinweg der beliebteste Stil.

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Lage von Savennières

Savennières ist eine Gemeinde im Département Maine-et-Loire im Westen Frankreichs.

Geschichte der Weinregion Savennières

Die herausragenden natürlichen Bedingungen der Region wurden wahrscheinlich während der römischen Invasionen erstmals erkannt. Der Weinbau entwickelte sich zur Zeit der großen Klöster und wurde anschließend von Grundbesitzern und im 19. Jahrhundert von den Mönchen von Angers fortgesetzt.

Terroir der Weinregion Savennières

Terroir ist ein interessantes Konzept, das Klima und Boden umfasst, um einen spezifischen Geschmack basierend auf der Rebsorte zu erzeugen. Hier können wir die Aromen des Landes selbst schmecken und es ist leicht zu erkennen, dass Savennières ein herausragendes natürliches Terroir hat. Das Gebiet von Savennières umfasst zwischen 100 und 200 Hektar Land. Es besteht hauptsächlich aus Sandstein und Schiefer, was einen erdigen, fruchtigen Wein hervorbringt. Ein Weinberg innerhalb der Appellation produziert Weine mit einzigartigem Charakter und einer starken Verbindung zum Terroir.

Charakteristika von Savennières-Wein

Chenin-Weine sind voller komplexer Aromen, haben einen seidig-weichen Körper und einen geschmeidigen Abgang. Chenin-Weine haben sowohl in der Jugend als auch im Alter ein hervorragendes Aroma. Die Weißweine der Appellation Savennières erreichen ihren Höhepunkt in der Regel nach etwa fünf Jahren Reifung in einem Weinkeller.

Speisen, die zu Savennières-Wein passen

Lobster Thermidor

Der dekadente Lobster Thermidor ist ein klassisches französisches Gericht. Hummerrezepte sind derzeit besonders beliebt und Sie sollten auf keinen Fall darauf verzichten. Dieses Gericht wird mit Hummerfleisch, das in Wein oder Cognac angebraten und mit einer cremigen Eiersauce und Käse gemischt wird, zubereitet und dann mit ganzen Hummerschwänzen zusammengebaut und gebacken.

Quiche Lorraine

Quiches können mit fast allem zubereitet werden, von Fleisch und Gemüse bis hin zu Meeresfrüchten, Kräutern und Käse. Der König unter diesen köstlichen gebackenen Tartes ist jedoch immer noch die originale Quiche Lorraine. Dieses Pie-Rezept ist mit Speck gefüllt und verwendet Sahne, Eier und Muskatnuss als Gewürze.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe der Weinregion Savennières

Puy du Fou

Puy du Fou ist ein Freizeitpark in der Vendée, Frankreich, der die außergewöhnlichen Bräuche der Region feiert. Es ist mehr als nur eine sichere familiäre Atmosphäre mit reichlich Essen, Getränken und Aktivitäten. Es ist tatsächlich ein Ziel, das Menschen aus der ganzen Welt anzieht. Der Park zieht jedes Jahr mehr als 2 Millionen Menschen an, die größtenteils Mitglieder der Öffentlichkeit sind, und ist damit der zweitbeliebteste Freizeitpark in Frankreich nach Disneyland Paris.

Futuroscope

Futuroscope ist ein von Videospielen inspirierter Freizeitpark mit verschiedenen multimedialen und interaktiven Aktivitäten. Es gibt mehrere 3D-Kinos und einige 4D-Kinos sowie andere Attraktionen und Shows, von denen einige die einzigen ihrer Art auf der Welt sind.

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Häufig gestellte Fragen zu Savennières-Wein