Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Das Weingut Fontezoppa liegt in der Region Marken und ist nach einer alten Wasserquelle benannt, die früher dort floss, wo heute die Weinberge liegen. In den Marken hat fast alles, von Gassen, Feldern, Tälern, Gräben usw., einen Namen, der die enge Verbindung der Menschen hier mit der Region zeigt. Die Weinberge werden von Experten bearbeitet, die die richtige Mischung aus alten Traditionen und modernen Weinbaukenntnissen verwenden, um Weine mit starker Persönlichkeit und Charakter herzustellen.
Zwischen Serrapetrona und Civitanova Alta herrscht ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Reichtum des Bodens und dem Mikroklima, das das Wachstum hochwertiger Trauben für die Weinherstellung ermöglicht. Fontezoppa liegt genau in der Mitte der Blue Mountains und der Adria und ist der perfekte Ort, um Weine herzustellen und zu reifen. Die Region verfügt über ausgezeichnetes Wissen und eine lange Geschichte im Weinbau. In ihren Weinbergen werden die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Maceratino, Pecorino, Incrocio Bruni, Serrapetrona und Passerina angebaut und gedeihen unter dem Einfluss des Meeres.
Die Serrapetrona-Traube ist eine alte Rebsorte, die die Aufmerksamkeit der italienischen Weinszene auf sich zieht und die Grundlage für Experimente und Wiederentdeckungen ist. Die Pflanzabstände in den Weinbergen sind gering, was dazu beiträgt, die Vegetation einzudämmen und die Qualität der geringen Erträge zu steigern. Es besteht eine gesunde und liebevolle Partnerschaft zwischen den Winzern und dem Land, die es ermöglicht, die besten Weine herzustellen. Rechtzeitige Weinbereitung und Reifung in den besten Hölzern machen die Weine einzigartig.
C.Da San Domenico 38, Civitanova Marche, 62012, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Agroforestale Fontezoppa.
Eine Rezension schreibenEin sehr schöner Ort, das Essen ist ausgezeichnet, sogar glutenfrei, begleitet von angenehmen Weinen aus eigener Herstellung. Die einladende Umgebung und die betörenden Düfte. Schade, dass eine der beiden Kellnerinnen verstimmt war, kein besonders angenehmer und freundlicher Auftritt.
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Wir hatten das Vergnügen, im Locanda Fontezoppa zu Mittag zu essen, und es war in jeder Hinsicht eine hervorragende Erfahrung. Das an einem bezaubernden Ort gelegene Restaurant ist auch ein Weinkeller mit eigener Weinproduktion, die es absolut wert ist, probiert zu werden. Wir begannen mit einer Vorspeise aus Aufschnitt und Käse: hochwertige Produkte mit authentischem Geschmack. Gefolgt von zwei außergewöhnlichen ersten Gängen: Tagliatelle mit rotem Ragù und Ravioli gefüllt mit Ciauscolo und Pecorino, verfeinert mit einer wirklich köstlichen Kürbiscreme. Für den zweiten Gang ein 1 kg schweres Florentiner Steak, einfach, aber perfekt: sehr zartes Fleisch, perfekt zubereitet. Tadelloser Service, aufmerksames und freundliches Personal. Sehr empfehlenswert für alle, die auf der Suche nach ausgezeichnetem Essen, einer einladenden Atmosphäre und hochwertigen Weinen sind. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
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Restaurant, das dem gleichnamigen Weingut angegliedert ist und auf einem Hügel vor dem Dorf Civitanova Alta liegt. Die Speisekarte wechselt je nach Saison, die Preise sind hoch, entsprechen aber der Qualität der Produkte. Ich empfehle, im Sommer bei Sonnenuntergang zu Abend zu essen, weil die Aussicht herrlich ist. Die Weine sind ausgezeichnet, das Personal freundlich. Einziges Manko: Im letzten Menü hatten wir Schwierigkeiten, Dinge zu finden, die uns gefielen.
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Ausgezeichnete Küche und Liebe zum Detail ... Besonders das Juwel der Untertasse (benutzen Sie sie, um während des Wartens Brot und Öl zuzubereiten ... mit ihrem Öl!). Wein ... was soll ich sagen ... 3 Gläser gepaart mit 3 Gerichten ... wollen wir hinzufügen, dass sie nebenan einen Keller haben? Einen Besuch wert
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Angenehmer, schöner, gepflegter und ruhiger Ort zum Verweilen und Übernachten mit gutem Wein, leckerem Essen und Panoramablick.
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