Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Exquisite Küche, preisgekrönte Weine und atemberaubende Aussichten. Cable Bay Vineyard bietet all das. Ihre erstklassigen, handgefertigten Weine spiegeln das reiche Terroir ihrer eigenen Weinberge auf Waiheke Island und in Marlborough wider – zwei der markantesten und begehrtesten Weinanbaugebiete Neuseelands.
1998 wurde der erste Weinberg auf Waiheke Island angelegt und 2002 wurde der allererste Chardonnay-Jahrgang produziert. Mit der Vision, aus den hochwertigsten Früchten, die in kleinen Weinbergen angebaut werden, von Hand hervorragende Weine herzustellen, hatten sie einen großartigen Start. Und ehrlich gesagt haben sie seitdem nicht mehr zurückgeblickt. Sie fügten ihrem Portfolio nach und nach weitere Sorten hinzu und öffneten 2007 die Türen zu ihrem atemberaubenden Veranstaltungsort auf Waiheke Island, zu dem das Weingut, der Weinkeller, private Veranstaltungsräume und ein preisgekröntes Esszimmer gehören.
Und das ist noch nicht alles: Im gesamten Gebäude des Weinguts ist eine beeindruckende private Kunstsammlung renommierter neuseeländischer Künstler dauerhaft ausgestellt!
Der Fokus beginnt natürlich schon im Weinberg, wo die Reben sorgfältig gepflegt und gehegt werden, um die höchste Qualität der Früchte zu gewährleisten, die das Terroir widerspiegeln. Die kühle Meeresbrise am Tag, gepaart mit der isolierenden Wirkung des Meeres in der Nacht, führt zu einem Klima, in dem die täglichen Temperaturschwankungen minimiert werden. Und die Sorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay in Marlborough und Pinot Gris, Viognier, Marsanne, Chardonnay, Syrah, Merlot, Malbec in Waiheke sind wirklich das Produkt ihrer Liebe und Sorgfalt. Cable Bay Vineyards hat sich mit seiner atemberaubenden Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen einen beneidenswerten Ruf erarbeitet, mit einem unermüdlichen Fokus auf Qualität und Service. Diese Weine sind, einfach gesagt, einzigartige, genussvolle und unvergessliche Erlebnisse.
Cable Bay Vineyards Nick Johnstone Drive, Oneroa, Auckland, Nouvelle-Zélande
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cable Bay Vineyards.
Eine Rezension schreibenBen, der uns die Weinprobe gab, war fantastisch! Er hat das Erlebnis um ein Vielfaches verbessert, indem er uns die Weine so gut kannte, sie uns aber in Anfängersprache erklärte. 10/10, werde es wieder empfehlen. Die Weine waren wirklich gut!
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Restaurantbewertung: Cable Bay ist eines der wenigen wichtigen Weingüter in Waiheke, möglicherweise auf der Nordinsel. Erstens war der Wein großartig. Ich hatte einen reservierten 2021 Chardonnay, der großartig geschmeckt hat. Ich ließ das Vorspeisenmenü aus und bestellte mein Lieblingsgericht, die Trüffel-Pommes. Es wurden kleine schwarze Trüffelstückchen verwendet, die wie kleine knusprige Geschmacksbomben wirkten. Als Hauptgericht hatte ich die Ente und sie war außergewöhnlich, perfekt zubereitet mit einer tollen Soße, die so gut dazu passte. Der Service war schnell und prägnant. Absolut tolle Erfahrung.
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Außergewöhnliche Erfahrung. Wir empfehlen es sehr. Besonderer Dank geht an alle Kellner, die uns an diesem Abend bedient haben
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Wow – der neue Chefkoch im Cabel Bay macht wirklich hervorragendes Essen. Wir bekamen das köstlichste Lampion mit Blumenkohl, bei dem die geriebene Schale einer gepflückten Zitrone verwendet wurde, was das Gericht zu etwas ganz Besonderem machte. Die gleiche Verwendung von Zitrone wurde auch bei einigen anderen Gerichten dezent wiedergegeben – GENIAL. Wir probierten den Syrah – wirklich ein gutes Glas – und die effiziente Managerin Amber bietet eine professionelle Aufmerksamkeit, die man nur in exklusiven Hotels findet – kombiniert mit einer unkomplizierten und gemütlichen Atmosphäre – WELTKLASSE
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Was für eine tolle Veranstaltung. Wir hatten eine geschäftliche Weihnachtsveranstaltung auf der Insel und machten eine Weinprobe im Weinkeller. Ein herausragender Veranstaltungsort voller Intrigen, der zu einer „Weingrotte“ führt. Der „Blick“ durch zwei Glaswände auf den Keller des Besitzers und den Fassraum gibt den Rahmen! Wir waren eine Gruppe von 12 Personen und probierten die drei Angebote (saisonale Weine, Winzerweine und Reserveweine) und Ben erzählte uns großartig von den Weinen, während wir uns im Veranstaltungsort aufhielten. Dies war auf jeden Fall eine gut investierte Stunde und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Herzlichen Glückwunsch, Ben, dass er unsere Fragen beantwortet und uns auf eine Weinreise mitgenommen hat.
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