Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Unsere Realität entstand aus dem Wunsch von Gianluca D'Erasmo, einem jungen Önologen und Agronomen, der mit seinem Land verbunden ist, Produkte anzubieten, die über die kanonische Art der Weinherstellung in den Marken hinausgehen und dabei immer die Berufung des Territoriums im Auge behalten, die tief in unserer Philosophie verwurzelt ist. Daher die Entscheidung, Wein ausschließlich aus einheimischen Rebsorten herzustellen, von denen einige wiederentdeckt und neu bewertet wurden, aber mit einem Hauch von Innovation.
Das Weingut liegt in der Nähe von Offida, einem wunderschönen mittelalterlichen Dorf voller Geschichte, Kultur und Tradition, das einigen der besten Weine im Herzen des Piceno seinen Namen gibt. Wir produzieren etwa 10.000 Flaschen pro Jahr. Die Entscheidung für eine begrenzte Produktion ermöglicht es uns, unsere Arbeit auf handwerkliche Weise auszuführen, sodass wir unserem Wein die beste Sorgfalt widmen können.
Das Unternehmen D'Erasmo ist in Sachen ökologische Nachhaltigkeit immer ganz vorne mit dabei und kann sich rühmen, seine Weinberge seit Anfang der 1980er Jahre nach einer zertifizierten biologischen Methode zu bewirtschaften. Es werden zahlreiche Praktiken umgesetzt, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren: vom Verzicht auf synthetische Herbizide und Pestizide bis zum Anbau von Gründüngungsfrüchten, von der Erhaltung der Artenvielfalt durch Rückzugsgebiete für Insekten bis hin zur Optimierung der Verwendung von Schnittabfällen.
Die Weine, deren Produktion vom Hersteller selbst gewissenhaft verwaltet wird, haben eine starke Identität und beim Verkosten kann man die typische Sortenkomponente schätzen, die durch nicht-invasive Weinherstellungspraktiken erhalten bleibt. Die Bemühungen zielen darauf ab, das organoleptische Erbe zu bewahren, was sich in einer wahren Explosion von Aromen im Glas niederschlägt.
Contrada Lava, 63073 Offida Ascoli Piceno, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantina D'Erasmo.
Eine Rezension schreibenGestern Abend hatte ich ein wirklich unvergessliches Essen- und Weinerlebnis, eingetaucht in eine warme und familiäre Atmosphäre. Ich hatte das Vergnügen, drei außergewöhnliche handwerklich hergestellte Weine zu probieren, jeder mit einem einzigartigen und umhüllenden Charakter. Was den Abend neben der hervorragenden Qualität der Weine besonders machte, war die Begrüßung durch die Familie, die das Weingut leitet. Liebe, freundliche und unglaublich hilfsbereite Menschen, die ihre Geschichte und ihre Liebe zum Wein und den lokalen Produkten mit Begeisterung weitergeben können. Ihre Herzlichkeit machte die Verkostung nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einem authentischen und mitreißenden Erlebnis. Ich kann dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der authentische Weine entdecken und einen Moment aufrichtiger Geselligkeit erleben möchte. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen!❤️
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Cantina D'Erasmo Vini steht für Exzellenz, Qualität und Gastfreundschaft!!! Verkostung für zwei Personen mit Gianluca, der uns begrüßte und uns durch die Geschichte des Weinguts führte. Anschließend erläuterte er seine Weinherstellungsmethoden und die noch laufenden Experimente. Brandneue, gepflegte Struktur mit Blick auf eine erstklassige Landschaft, in der Frieden, Ruhe und Gelassenheit herrschen. Bis ins kleinste Detail organisierte Verkostung in einer einzigartigen, intimen, warmen und einladenden Umgebung. Hervorragende Weine von ausgezeichneter Qualität und ausschließlich aus biologischem Anbau, jeweils begleitet von typischen lokalen Produkten in einer Art Zusammenstellung. Alles ausgezeichnet! Ein weiteres Juwel neben Gianluca sind seine Eltern, der herzliche und einladende Teil des Kellers, der zwischen Anekdoten und Geschichten aus der Vergangenheit die Aufmerksamkeit hochhält und sich um den gastronomischen Aspekt der Verkostung kümmert. Sie zeigten uns die verschiedenen Käsesorten und Wurstwaren. Authentische Menschen mit unendlicher Güte, wir unterhielten uns lange und fühlten uns wie zu Hause, als ob wir uns schon ewig kennen würden!! Es ist wunderbar, solche Dinge zufällig zu finden! Viel Glück für Gianluca und seine Familie und bei all seinen zukünftigen Projekten... nochmals vielen Dank für alles! Wir sehen uns bald...
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Die Cantine D'Erasmo Vini stehen ohne Zweifel für Authentizität und Gastfreundschaft. Mein Mann und ich haben zum Valentinstag eine Verkostung gebucht. Gianluca begrüßte uns sehr freundlich, erklärte uns leidenschaftlich die Geschichte des Weinguts und veranschaulichte die Weinherstellungsmethoden, die Weinberge und den Fasskeller. Die Struktur ist brandneu, gut gepflegt und blickt auf eine atemberaubende Landschaft, in der Frieden und Ruhe herrschen. Die Verkostung war gut organisiert in einer warmen und einladenden Atmosphäre. Hervorragende Qualität und streng biologischer Wein, begleitet von typischen lokalen Produkten. Alles sehr gut! Gianlucas Eltern kümmern sich um den gastronomischen Aspekt der Verkostung. Sie zeigten uns die verschiedenen Käsesorten und Wurstwaren. Nette Leute, wir unterhielten uns lange und fühlten uns wie zu Hause. Schön, dass es solche Realitäten gibt! Viel Glück für Gianluca und seine Familie und nochmals vielen Dank für alles!
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Wir hatten die Gelegenheit, das Weingut zu besuchen und eine Weinprobe zu machen, begleitet von ausgezeichneten lokalen Produkten. Sehr schöne und gepflegte Anlage sowie der Service und der Besuch. Giovanni und Gianluca sind super gastfreundlich und bereit, jede Frage zu beantworten und alle Einzelheiten zu liefern. Ein Besuch wegen der raffinierten und hochwertigen Produkte ist sehr zu empfehlen.
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Ich hatte das Vergnügen, an der Besichtigung des Weinkellers und der angebotenen Verkostung teilzunehmen. Ich kann dieses kleine Juwel in Offida nur empfehlen. Die Weine werden mit Sorgfalt und mit einzigartigen Verfahren zubereitet, um einzigartige Farben und Aromen zu verleihen. Der Empfang war unglaublich: Menschen voller Leidenschaft, die ihre Kunden mit einem Lächeln empfangen und ihnen sorgfältig die Details hinter den Geschichten jedes Weins erklären. Es fühlt sich an wie eine Familie. Der Aperitif ist wirklich reichlich, mit hochwertigen und biologischen Produkten und bietet Ihnen die Möglichkeit, jede Köstlichkeit noch einmal zu probieren. Die Landschaft rund um den Keller ist vom Grün der Natur umgeben und Sie erleben eine wunderschöne Atmosphäre der Ruhe. Super empfehlenswertes Erlebnis!
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