Das Weingut Colloca Estate

Auch wenn sie im nördlichsten Teil der Finger-Lakes-Region des Staates New York liegen, werden sie nicht unbedingt als „Finger-Lakes-Weingut“ bezeichnet. Da sich das Colloca Estate Winery an der Nordküste Amerikas befindet – entlang des Südufers des Großen Ontariosees –, liegt es knapp außerhalb der geografischen Bezeichnung der American Viticultural Association (AVA) für die Region. Aufgrund seiner einzigartigen Lage profitiert es vom gleichen Mikroklima wie der Rest der Finger-Lakes-Region, jedoch in viel größerem Maßstab, da es direkt am Seeufer liegt. Der Standort wurde von Dr. Christopher Colloca für die Anlage des Lake Effect Vineyard® ausgewählt, nicht nur wegen des ganz besonderen Mikroklimas, sondern wie der Rest der Finger-Lakes-Region profitiert es von den Nährstoffen, die der reiche Boden, der von den Gletschern bereitgestellt wurde, die die Region geformt haben, für sein Wachstum liefert.

Was wird also anders gemacht?

Die Reben stammen aus Europa und werden unter Anwendung der besten Weinbaumethoden auf die indianische Unterlage gepfropft und im Lake Effect Vineyard per Laser gepflanzt, um die Weintrauben anzubauen. Um die besten Weine herzustellen, konzentrieren sie sich auf einige wenige Sorten, die in kühlem Klima gut wachsen, wie Riesling, Chardonnay und Pinot Noir. Die Früchte bleiben ein paar Wochen länger als üblich an den Reben hängen, damit das Seeklima seine Magie entfalten und Charakter, Intensität und Geschmack entwickeln und sie vollständig reifen können.

Erlebnisse zum Buchen bei Colloca Estate Winery

Top-Bewertungen

Pat Simpson
July 26, 2023
Hatte hier die Hochzeit und den Empfang meines Sohnes. Die Einrichtungen waren absolut wunderschön. Der Bankettsaal blickt von der Seeseite aus. Alles war perfekt. Das Personal war großartig und sehr aufmerksam auf alle Wünsche eingegangen. Das Essen war perfekt. Ich würde es jedem empfehlen, der eine Hochzeit oder ein anderes besonderes Ereignis veranstalten möchte
Ashley Casillas
August 25, 2024
Wunderschöne Landschaft, Ambiente und exquisiter Wein! Wir haben uns trotz des durchziehenden Sturms in diesen Ort verliebt.

Ort

Ort 14678 West Bay Road, Sterling, New York 13156, United States

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Unterkunft

Besuchszeiten

Freitag - Sonntag
12:00 - 18:00
Montag - Donnerstag
geschlossen

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein

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Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt Colloca Estate Winery

Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Colloca Estate Winery.

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Bewertungen (5)

Ashley Casillas
Bewertet am August 25, 2024

Wunderschöne Landschaft, Ambiente und exquisiter Wein! Wir haben uns trotz des durchziehenden Sturms in diesen Ort verliebt.

Rezension bereitgestellt von Google

RCL
Bewertet am July 20, 2024

Wir beschlossen, einen Tagesausflug von Syrakus aus zu unternehmen, um im Colloca Estate Winery zu Mittag zu essen und eine Wanderung im Fair Haven State Park zu unternehmen. Als wir an einem Donnerstag gegen 12:15 Uhr ankamen, war im Essbereich im Freien nicht viel los, obwohl nach unserer Ankunft mehrere weitere Paare hereinkamen. Das Pulled-Pork-Sandwich war sehr gut. Das Sililian-Sandwich war auch sehr gut und riesig. Die Seite mit dem sizilianischen Tomaten-Kartoffel-Salat klang interessant, war aber enttäuschend (wir haben beide diese Seite gegessen und keiner von uns mochte sie oder hat sie aufgegessen). Der Service an der Rezeption war freundlich und schnell (wir waren zu diesem Zeitpunkt die einzigen, die bestellten) und unser Essen kam in etwa 10 bis 15 Minuten heraus. Um Wein zu holen, muss man zur Bar am anderen Ende des Sitzbereichs gehen. Wir hatten Lust auf einen Reiling, aber es waren keine zwei der drei Rieslinge auf der Speisekarte. Wir bestellten den verfügbaren Riesling - er war gut, aber der Flaschenpreis erschien uns etwas hoch. Wir würden wiederkommen, wenn wir in der Gegend wären. Bearbeitet, um hinzuzufügen: Wir waren verblüfft über die „Antwort des Eigentümers“. Im Ernst – wir sind in einem Weingut und nicht in einem gehobenen Restaurant (bestenfalls ist es eine Cafeteria im Freien). Je nachdem, wo im Weingut Sie den Wein kaufen, zusätzlich 5 US-Dollar hinzurechnen, ist, nun ja, kitschig. Und Ihre Kunden zu tadeln, weil sie keine 25 Dollar für eine Flasche Wein ausgeben wollen, ist arrogant und nicht der Weg, Kunden zu gewinnen oder zu halten. Ich schätze, wir werden doch nicht zurückkommen.

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Rachel W
Bewertet am April 10, 2024

Wir waren hier, um die totale Sonnenfinsternis zu sehen, und es war fantastisch. Wenn ich es nicht besser wüsste, würde ich denken, dass es jede Woche Veranstaltungen zur Beobachtung der Sonnenfinsternis gibt. Das Ganze war so gut organisiert (Parken, Essen, Musik, Verkäufer, thematische Souvenirs), es war wirklich eine Freude. Sie hatten viele Badezimmer, um die großen Gruppen unterzubringen. Alle Mitarbeiter, denen wir begegneten, waren freundlich und machten ihre Arbeit großartig. Ein großes Lob an Colloca, wir werden noch viele Jahre darüber reden. Und wenn wir das nächste Mal in der Gegend sind, kommen wir wieder vorbei.

Rezension bereitgestellt von Google

Pat Simpson
Bewertet am July 26, 2023

Hatte hier die Hochzeit und den Empfang meines Sohnes. Die Einrichtungen waren absolut wunderschön. Der Bankettsaal blickt von der Seeseite aus. Alles war perfekt. Das Personal war großartig und sehr aufmerksam auf alle Wünsche eingegangen. Das Essen war perfekt. Ich würde es jedem empfehlen, der eine Hochzeit oder ein anderes besonderes Ereignis veranstalten möchte

Rezension bereitgestellt von Google

Sammi
Bewertet am April 26, 2021

Ich bin an einem Samstag mit einer kleinen Gruppe hier vorbeigekommen, um die Aussicht und den guten Wein zu genießen. Wir haben einen Tisch reserviert, was angesichts der großen Auslastung eine gute Idee war! Wir saßen schnell und brachten Menüs mit ihren Speisen und Wein-/Apfelweinoptionen. Sie hatten eine große Auswahl und boten Weine sowie Apfelwein oder Bier an, was großartig war. Unsere Kellnerin war lustig und überprüfte uns häufig und kannte sich auch mit dem Essen aus, das sie servierten. Wir haben eine Birnenpizza und etwas Calamari für den Tisch bekommen, ihr müsst auch derzeit noch Essen bestellen. Insgesamt fand ich es etwas teuer für das, was man bekommt, aber innen war es wunderschön und lecker. Ich möchte nur bedenken, dass Sie für die Atmosphäre bezahlen. Ich würde einen Zwischenstopp empfehlen!

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Häufig gestellte Fragen zu Colloca Estate Winery

Wo befindet sich Colloca Estate Winery?

Colloca Estate Winery befindet sich in New York, Vereinigte Staaten

Welche Weine produziert Colloca Estate Winery?

Colloca Estate Winery produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein.

Welche Sprachen werden im Colloca Estate Winery gesprochen?

Bei Colloca Estate Winery sprechen sie Englisch.

Werden bei Colloca Estate Winery Bio-Weine produziert?

Nein, Colloca Estate Winery ist kein Bio-Weinproduzent.