Gilbert Wines

Gilbert Wines Estate, ein familiengeführtes Boutique-Weingut

Gilbert Wines ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut in der Region Great Southern in Australien. Das Weingut baut seine Spitzenweine Riesling und Shiraz in den besten Weinanbaugebieten von Mount Barker an und profitiert von perfekter Topografie und fruchtbaren Terroirs. Umgeben von herrlichen Weinbergen rühmt sich der rustikale Keller von Gilbert Wines einer reichen Geschichte und Tradition, die in seinen Weinen spürbar ist.

Heute produziert das Weingut erstklassige Rot-, Weiß- und Roséweine

Das Weingut wurde 1985 von der Familie Gilbert gegründet

Das Weingut wurde 1985 von Winzern der dritten Generation der Familie Gilbert gegründet. Heute führen die Mitglieder der dritten und vierten Generation den Betrieb im Keller mit großem Engagement. Jim und Bev Gilbert, die derzeitigen Eigentümer, bauten den Keller 1990, der später im Jahr 2003 renoviert wurde. Heute verfügt der modernisierte Keller über einen gut ausgestatteten Verkostungsraum und ein Allzweck-Café. Im Laufe der Jahre wurden die Weinherstellungsprozesse verfeinert, wobei die höchste Qualität der Produktionslinie beibehalten wurde. Heute liefert das Weingut erstklassige Rot-, Weiß- und Roséweine.

Manuell und selektiv geerntete Trauben, um die hohe Qualität zu gewährleisten

In Mt Barker erstrecken sich die Weinberge über eine Fläche von 24 Acres, wo Jim und Bev Gilbert zusammen mit ihren Söhnen Clinton und Matthew verschiedene Rebsorten anbauen. Ihre Traubenkategorie umfasst hochwertigen Riesling, Chardonnay und Shiraz sowie einige Cabernet Sauvignon-Pflanzen. Diese Trauben werden selektiv mit manuellen Methoden geerntet und zur schonenden Pressung und Gärung bei kalten Temperaturen in den Keller gebracht.
Das Café des Anwesens, umgeben von üppiger Landschaft, bietet einen kulinarischen Spaziergang durch den Garten. Dort können Sie Feigen, Pflaumen und Pfirsiche finden und diese zusammen mit köstlichen Gutsweinen in einer äußerst entspannten Umgebung probieren.