Meyerhof - Weingut, Vinothek & Gästehaus

Das Weingut begann 2017 mit der Umstellung der zwölf Hektar Rebfläche auf biologischen Anbau, die rechtzeitig zum Jahrgang 2020 abgeschlossen wurde. Das Weingut verfügt über herausragende Lagen wie „La Roche“, „Geisterberg“ und „Rotenpfad“. Im Einklang mit der Natur, mit viel Hingabe und sorgfältiger Handarbeit wird für gesunde und vollreife Trauben gearbeitet. Durch die Umstellung auf Bio wird die Einzigartigkeit der einzelnen Lagen noch stärker hervorgehoben.

Klimatische Bedingungen vom Meyerhof - Weingut, Vinothek & Gästehaus

Die in Sandsteinbrüchen entdeckten Gesteinsformationen und Fossilien helfen uns, die klimatischen Bedingungen und die Flora verschiedener geologischer Epochen zu verstehen, darunter Wüsten, Vulkane und Ozeane – perfektes Wetter für unsere Weine. Das rheinhessische Hügelland hat eine erstaunliche Bodenvielfalt und das Klima ist kalt und geeignet für mineralische und frische Weine. Die Mineralität und Würzigkeit des Gebiets werden dem Rotliegend zugeschrieben. Der steinige, quarzreiche Boden bringt feine Weine mit mineralischem Charakter hervor. In diesen Gebieten kann die Rebe Wasser außergewöhnlich gut aufnehmen und speichern, was zu Weinen führt, die vollmundig, fruchtig und mineralisch sind.

Terroir von Meyerhof - Weingut, Vinothek & Gästehaus

Der 40 Jahre alte Riesling-Weinberg am Südhang des Weinguts ist die absolute Spitzenlage des Weinguts. Dieser Boden entstand aus kalkhaltigem Schluffstein, Tonstein und Sandstein, der vor 280 Millionen Jahren im Oberrotliegend abgelagert wurde. Reines Gestein findet sich in einer Tiefe von einem Meter. Ein weiterer Standort des Weinguts ist der Geisterberg. Dieser Ort ist durch seinen Sandstein geprägt. Der Sandstein ist typisch für Flonheim, es gibt mehrere Steinbrüche. Diese Bodenformation entstand während der Herrschaft des Rotliegenden. Dieses felsige, quarzreiche Gelände bringt feine Weine mit mineralischem Charakter hervor. Löss- und Lehmböden wurden verwendet, um die Lage des Roten Pfads festzulegen. Der Anteil an Vulkangestein macht ihn einzigartig. Basalt ist ein dunkles, fast schwarzes magmatisches Gestein, das hier vorkommt. Diese Art der Bodenstruktur ist ungewöhnlich. Als vor 200 bis 250 Millionen Jahren Lava in die Erdkruste strömte, erkaltete sie und verfestigte sich dort als Basalt. Hier kann die Rebe besonders gut Wasser aufnehmen und speichern, so dass gehaltvolle, fruchtige und mineralische Weine entstehen.