Vorstellung des Weinguts: theLAB Porto
Mitten im pulsierenden Herzen von Portos Viertel Marquês gelegen, ist das theLAB Porto alles andere als ein gewöhnlicher Weinkeller. Es ist ein wahres Paradies für Genießer und ein kulturelles Zentrum, das sich der Wiederbelebung traditioneller, nachhaltiger und naturnaher Weinherstellung in Portugal verschrieben hat. Gegründet von Ryan Opaz – dem renommierten Weinexperten und Co-Autor von „Foot-Trodden: Portugal and the Wines That Time Forgot “ – fungiert das theLAB als Brücke zwischen kleinen, unabhängigen Erzeugern und neugierigen Weinliebhabern.
Bei theLAB ist die Philosophie einfach: Geschmack steht an erster Stelle. Wir glauben nicht an Punkte oder komplizierte Verkostungsnotizen, sondern an die Geschichten hinter der Flasche. Jeder Wein in unserem Sortiment trägt ein Stück Geschichte, Kultur und die Seele seines Schöpfers in sich.
Plattforminhalte / Über uns
Unsere Geschichte & Mission: theLAB Porto entstand aus der Leidenschaft für den Erhalt der „vergessenen“ Weinberge Portugals. Unsere Mission ist es, durch Geschmack zu neuen Entdeckungen anzuregen und gleichzeitig lokale Gemeinschaften und Ökosysteme aktiv zu unterstützen. Wir haben uns auf natürliche, biologische und biodynamische Weine spezialisiert, die die wahre Vielfalt des portugiesischen Terroirs widerspiegeln – von den atlantisch geprägten Weißweinen der Küste bis hin zu den charaktervollen Cuvées aus alten Rebstöcken im Landesinneren.
Das Erlebnis: Ein Besuch im theLAB ist eine lehrreiche Reise. Anders als die überfüllten, kommerziellen Lodges auf der anderen Flussseite bieten wir eine intime Boutique-Atmosphäre, in der Sie sich auf individuelle Gespräche einlassen können, anstatt an vorgefertigten Führungen teilzunehmen.
Unser Angebot:
- Private Weinproben auf Anfrage: Individuelle 90-minütige Entdeckungsreisen unter der Leitung von Experten wie Ryan Opaz oder Filialleiter Mike Shubbuck. Diese Verkostungen bieten einen tiefen Einblick in Portugals reiche Weinbaugeschichte und präsentieren handverlesene, naturnahe Weine.
- Sensorische Kombinationen: Unsere Verkostungen werden durch handwerklich hergestellte Käsespezialitäten und Cracker verfeinert, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die einzigartigen Aromen der Naturweine zu ergänzen.
- Ein Zentrum für Nachhaltigkeit: Neben Wein veranstalten wir Produzentengespräche, Meisterkurse über Wermut und Bitter sowie kulturelle Veranstaltungen – alles in einem Raum, der der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit gewidmet ist.
- Seltene Fundstücke: Unser sorgfältig zusammengestellter Shop bietet seltene Flaschen, Orange Wines und traditionelle Talha- Weine (Tontopfweine), die sonst nirgendwo auf der Welt zu finden sind.
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