Uue-Saaluse Winery

Familienweingut in Estland

Das Weingut Uue-Saaluse ist ein kleines Familienunternehmen in Südestland. Wir haben das höchstgelegene Bio-Sanddorn- und Weinanbaugebiet Estlands. Hier können Sie ein kleines Weingut, eine wunderschöne Landschaft und ein ruhiges Leben auf dem Land erkunden. Sie werden von einem Winzer begrüßt, der auch Sommelier ist. Wir haben das Weingut 2017 gegründet. Unser Wunsch ist es, hochwertige Weine und Beerenweine nur aus Rohstoffen aus Estland und insbesondere aus Südestland herzustellen. Einen Teil der Rohstoffe beziehen wir von unserer eigenen Plantage und einen Teil kaufen wir von nahegelegenen Beerenbauern.

Uue-Saaluse Weine

Wir stellen spannende Obstweine aus Sanddorn, Rhabarber, schwarzen Johannisbeeren, Zierquitten, Rhabarber, Erdbeeren, Himbeeren und anderen Früchten her. Wir stellen auch Traubenweine aus der Sorte Solaris her. Das Ausprobieren neuer Geschmacksrichtungen ist unsere Leidenschaft.

Umweltplan der Weinfarm Uue-Saaluse

Der Weinbaubetrieb Uue-Saaluse liegt im Naturpark Haanja, einem international bedeutenden Natur- und Vogelschutzgebiet des NATURA 2000-Netzwerks. Uns ist es wichtig, dass die artenreiche Natur und das interessante Kulturerbe hier für zukünftige Generationen erhalten bleiben. Daher haben wir unsere täglichen Aktivitäten so ökonomisch wie möglich organisiert, um alle natürlichen Ressourcen so effizient wie möglich zu nutzen. Da wir selbst Bio-Produzenten sind, ist uns eine saubere Lebensumgebung von entscheidender Bedeutung. Als Bio-Produzent verwenden wir im Beerenanbau ausschließlich organische Düngemittel.

Unser Hof liegt in Võrumaa, Gemeinde Rõuge, Dorf Uue-Saaluse, am Ufer des schönen Alajärv. Von Võru bis zu uns sind es etwa 10-15 Minuten mit dem Auto – 15 km. Fahren Sie auf einer staubfreien Straße zu unserem Dorf! Wählen Sie dazu die Straße Võru-Haanja, wo Sie an der Bushaltestelle Risttee abbiegen müssen, wo 4 km bis zum Kavadi-See angezeigt werden.