Weingut Eymann

Weingut Eymann, an einem ruhigen Fleckchen Erde gelegen

Das Weingut Eymann liegt in Gönnheim, einem ruhigen und friedlichen Fleckchen Erde. 1984 übernahm der Inhaber des Unternehmens das Weingut seines Vaters, inspiriert durch sein Studium. Er dachte daran, etwas Bahnbrechendes und Fortschrittliches umzusetzen. Daraufhin wurde das Weingut auf Bio umgestellt. Er glaubte grenzenlos an den Fortschritt und wollte die Verantwortung übernehmen, Qualitätsweine herzustellen. Gemeinsam mit seiner Frau Inge setzte er die harte Arbeit fort und führte den Weinbau fort.

Ein Team, das das Weingut zu dem macht, was es ist

Das Team arbeitet harmonisch zusammen und trägt seinen Teil zum Erfolg der Weine bei. In Zukunft wird der Sohn des Eigentümers, Vincent, das Gut leiten. Das Gut verfügt auch über ein Restaurant und ein Hotel, in dem Gäste und Besucher untergebracht werden können.

Ökologische und nachhaltige Landwirtschaft

Mit der Geburt seiner Kinder entschied sich der Eigentümer, auf ökologische und nachhaltige Landwirtschaft umzustellen, um die umgebende Natur und die Gesundheit seiner Weinberge für zukünftige Generationen zu schützen. Der Glaube, mit dem sie arbeiten, ist es, ein Gleichgewicht und eine Harmonie zwischen Landwirtschaft und Umwelt zu schaffen. Darüber hinaus verfügt die Pfalz über kalkreiche Böden, die zusammen mit einem idealen Mikroklima den Anbau hochwertiger Trauben ermöglichen. Neben den Trauben werden viele Kräuter, Blumen, Kiwis und andere Zitrusfrüchte angebaut. Die wichtigsten Rebsorten, die hier wachsen, sind Riesling und Spätburgunder. Die besten Trauben werden von Hand gepflückt und zur Herstellung ihrer hochwertigen Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine verwendet. Der Eigentümer ist auch ein leidenschaftlicher Koch und kocht je nach Saison regionale Gerichte.