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Das Weingut Wilhelmshof liegt in der Pfalz und ist von einem Amphitheater aus dramatischen Klippen in Siebeldingen umgeben. Das Weingut setzt bei der Weinherstellung auf französischen Einfluss. Wilhelm Jung Jr. begann seine Weinherstellungskarriere 1949 und 1975 übernahmen Herbert Roth und Christa Roth-Jung das Weingut. Beide sind gut ausgebildete Absolventen der Önologie und haben dazu beigetragen, das Weingut zu revolutionieren. Es gibt eine gelungene Kombination aus Tradition und modernen Techniken. Die Schaumweine von Wilhelmshof haben mehrere Auszeichnungen gewonnen, darunter Deutschlands bester Sektproduzent 2018 und die Falstaff Sekt Trophy Blanc de Noirs 2018. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und respektiert Boden, Klima, Umwelt und Weinberge.
Die Sekte vom Wilhelmshof wurden mehrfach ausgezeichnet, unter anderem als Deutschlands bester Sektbetrieb 2018 und mit der Falstaff Sekt Trophy Blanc de Noirs 2018.
Ihre Weinberge, nämlich Siebeldingen Im Sonnenschein und Frankweiler Kalkgrube, eignen sich perfekt für den Weinanbau. Der Boden ist lehmhaltig und enthält Schiefer, sodass die Reben viel Sonnenlicht bekommen. Der Ertrag ist gering, aber die Trauben sind von sehr hoher Qualität. Da das Gelände hügelig ist und steile Hänge aufweist, wird die meiste Arbeit von Hand erledigt. Die Winzer pflücken die besten Trauben von Hand und bringen sie zur weiteren Verarbeitung in die Kellerei. Ihr Keller ist im Schwerkraftverfahren gebaut und bietet mit seinen alten Sandsteinmauern ideale Bedingungen für die Weinproduktion.
Die wichtigsten Sorten, die im Wilhelmshof angebaut werden, sind Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder und Grauburgunder, aus denen die berühmten roten, weißen und roséfarbenen Schaumweine hergestellt werden. Das Weingut investiert viel harte Arbeit und Engagement in den Weinberg und den Keller, um Weine zu produzieren, die den Charakter und die Qualitäten der Region widerspiegeln.
PC: JackSenn, Björn Kray Iversen, Susanne Oehlschläger F/M, DLG
Queichstr. 1, Siebeldingen, Deutschland, 76833, Germany
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Wein- und Sektgut Wilhelmshof.
Eine Rezension schreibensehr gelungene Veranstaltung. Hat mein Wissen über die Austern erweitert und insbesondere lasse ich in Zukunft Zitrone und andere Zutaten weg. Das bringt den tollen frischen Geschmack der Auster viel besser zum Ausdruck. Die Sekte haben sehr gut dazu gepasst. Sehr gut organisiert und arrangiert und die Moderation , die Moderatorin, war excellent.
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Ein tolles Erlebnis – sehr empfehlenswert! Die Online-Weinprobe mit den Weinen des Weinguts Wilhelmshof in Siebeldingen war für meine Freundin und mich ein wirklich schönes Erlebnis. Die Weine waren durchweg köstlich, und man spürte sofort, dass Frau Roth ihren Beruf mit echter Leidenschaft ausübt. Auch inhaltlich war die Verkostung äußerst informativ – wir konnten viel über die Weine und ihre Aromen lernen. Besonders die beigepackten Aromaproben, die es zu erraten galt, fanden wir eine tolle Idee und eine spielerische Ergänzung zum Tasting. Alles in allem eine sehr gelungene Veranstaltung, die wir nur weiterempfehlen können. Und wer weiß – vielleicht besuchen wir das Weingut irgendwann einmal persönlich! Vielen Dank für diese schöne Weinprobe.
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Weingut Wilhelmshof – Genuss in jeder Hinsicht! Das Weingut Wilhelmshof begeistert mich immer wieder – nicht nur mit der hervorragenden Qualität seiner Weine und Sekte, sondern auch mit den liebevoll organisierten Veranstaltungen, die jeden Besuch zu einem Erlebnis machen. Dieses Jahr habe ich den Adventskalender geschenkt bekommen, und ich bin einfach begeistert! Jeden Tag öffne ich ein Türchen voller Vorfreude und werde mit hochwertigen, liebevoll ausgewählten Produkten überrascht. Natürlich freue ich mich besonders über die kleinen Weinflaschen, die mir die Möglichkeit geben, mich durch das fantastische Sortiment zu probieren. Das macht einfach Spaß und ist eine perfekte Möglichkeit, die Vielfalt und Qualität der Wilhelmshof-Weine zu entdecken! Doch auch die anderen Produkte im Kalender – allesamt hochwertig und mit viel Liebe verpackt – zeigen, wie viel Herzblut hier in jedes Detail gesteckt wird. Ich freue mich schon jetzt auf weitere Genussmomente mit den Weinen, Sekten und Events vom Wilhelmshof und kann dieses Weingut nur wärmstens empfehlen. Weiter so!
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Ein Weingut das sehr zu empfehlen ist, hat auch gute Angebote für Leute die keinen Alkohol trinken wollen. Wir haben an einer Verkostung mit Führung teilgenommen und sind begeistert. Die Winzerin hat Ihre Freude gut vermittelt, viel erklärt und allen Fragen Antwort geben können. Und dabei konnten wir ein sehr feine Tröpfchen genießen. Und klar, auch gekauft haben wir. 👍
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Wir waren schon mehrere Male bei einem Event im Wilhelmshof, dieses Mal zum Thema "Austern und Sekt". Im modernen Veranstaltungsraum im ersten Stock waren zwei lange Tafeln für jeweils 30 Personen wunderschön dekoriert. Als Namensschilder dienten Austernschalen - tolle Idee! Bei der Ankunft wird man an den vorgesehenen Platz gebracht, alles war wie immer perfekt organisiert. Um 11 Uhr begann das Tasting, bestehend aus mehreren Sekten des Hauses kombiniert mit je einer speziellen Austernsorte. Zu jedem Pairing gab es eine Moderation, in der man nicht nur den Sekt und dessen Aromaprofil erklärt bekam, sondern auch Wissenswertes rund um die Auster - Sorte, Herkunft, Zucht, Ernte und Geschmacksprofil. Spannend war, verschiedene Sorten miteinander vergleichen zu können, die sich in Form, Größe, Textur und Geschmack deutlich unterschieden. Die Sekte passten perfekt und das Gesamtbild war einfach stimmig. Nach knapp 2,5 Stunden war das Event zu Ende, man konnte aber noch Austern nachbestellen oder mit nach Hause nehmen - für einen wirklich fairen Preis pro Stück, mit Rabatt für größere Mengen (12 Stück für 45 Euro). Wie immer ein hoch professionelles, informatives Event mit Top Qualität der Produkte. Der Wilhelmshof spielt was Veranstaltungen betrifft in einer eigenen Liga, und die Sekte stehen den französischen Champagnern in Nichts nach (zumal die Herstellung exakt gleich ist - alles Handarbeit).
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