Weingut Heinrich Spindler

Weingut Heinrich Spindler – Bioweingut in der schönen Pfalz

Das Weingut Heinrich Spindler liegt im charmanten Dorf Forst, geschützt von grünen Wäldern und einer bezaubernden Naturlandschaft. Die Weinberge liegen in berühmten Grand-Cru-Lagen, nämlich Ungeheuer, Pechstein, Kirchenstück und Jesuitengarten. Das Weingut Heinrich Spindler produziert Riesling in allen Reifegraden, um sein breites Angebot an Bioweinen herzustellen.

Der Weinbau und die Familie Spindler reichen bis in das Jahr 1656 zurück, als die Ursprünge des Weinguts Heinrich Spindler gelegt wurden.

Erweiterung des Weinguts und Kauf von Weinbergen

Heute leitet Markus Spindler, der aktuelle Eigentümer, das Weingut. Die Verbindung zwischen Weinbau und der Familie Spindler reicht bis ins Jahr 1656 zurück und entstand, als Sontag Spindler den Weinberg Forster Kirchenstück kaufte. Später teilte Johann-Josef Spindler das Weingut in drei Teile – Weingut Heinrich Spindler, Weingut Lindenhof Eugen Spindler und Weingut Wilhelm Spindler. 1980 erweiterte die Familie den Weinbaubetrieb durch den Kauf weiterer Weinberge vom Forster Weingut Ferd Heinemann.

Hochwertiger Riesling ist unangefochtener Spitzenreiter

Markus Spindler besitzt eine Fläche von 20 Hektar, auf der er eine breite Palette von Weinreben anbaut. 80 % des Landes sind hochwertigem Riesling gewidmet, während er auf den restlichen 20 % Sauvignon Blanc, Pinot Blanc und Pinot Noir anbaut. Das Produktionspersonal führt eine manuelle Traubenlese durch und nur die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zum sanften Pressen in den Keller gebracht. Neben hochwertigen Weißweinen auf Riesling-Basis produziert der Eigentümer hochwertige Rot-, Schaum-, Dessert- und Roséweine, alle innerhalb der Appellation des Dorfes Forst.

Das Weingut ist Mitglied von Culinary Heritage und besitzt ein hervorragendes Weinrestaurant – Gutsausschank Spindler. Hier können Gäste einen unvergesslichen Urlaub verbringen und eine einzigartige Kombination aus Wein und Essen erleben. Das Restaurant verfügt außerdem über einen eleganten Garten, in dem saisonale und regionale Küche angeboten wird.