Orange Wine Region Guide

Die Orange-Weinregion in New South Wales umfasst einige der australischen Weinberge in den höchsten Lagen und produziert daher eine vielfältige Auswahl an Weinen, die für kühle Klimazonen geeignet sind. Orange Country ist zu einem Hotspot für Food- und Weintourismus geworden. In der Weinregion wird eine breite Palette roter und weißer Trauben angebaut. Shiraz und Cabernet Sauvignon sind ihre bekanntesten Weine, aber es gibt auch Schaumwein. In der Orange-Weinregion haben Sie die Möglichkeit, Weinstile zu probieren, die weltweit berühmt, aber lokal produziert sind. Mit ihren einzigartigen geografischen Gegebenheiten und einer reichen Bodenbeschaffenheit ist die Orange-Weinregion der perfekte Ort, um die köstlichen Weine zu kreieren, die wir empfehlen.

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Wo liegt die Orange-Weinregion

Die Orange-Weinregion konzentriert sich auf die Stadt Orange, etwa 3,5 Stunden westlich von Sydney, Australien.

Geschichte der Orange-Weinregion

Die Region Orange hat eine lange Geschichte des Weinbaus und wurde erstmals 1846 amtlich erfasst. Rebsorten waren ein großer Teil der frühen Delaware-Siedlungen. Die Regionen Mudgee und Bathurst wurden etwa zur gleichen Zeit erschlossen, und bis 1925-6 hatten sie über 180 ha Tafeltrauben in den Gebieten Mt Canobolas, Nashdale und Borenore angebaut. Später kamen auch zahlreiche italienische Familien in den Bezirk, um Obst- und Weinbauern zu werden. Die von ihnen produzierten Weine wurden lokal verkauft, ebenso wie die Familie D'Aquino, die diese Arbeit seit 1955 fortsetzt.

Terroir von Orange

Das Klima hängt weitgehend von der Höhenlage ab. Im Allgemeinen werden milde bis warme Mittsommer-Durchschnittstemperaturen von etwa 32 °C durch kühle Nächte während der Wachstumsperiode ausgeglichen. Die Hauptzeit, in der man sich um Wasser sorgen muss, ist im Winter und Frühling. Wind kann sich positiv oder negativ auswirken. Er kann das Risiko von Spätfrösten im Frühling verringern, aber auch störend wirken. Abgesehen von einigen Spätwinterfrösten und Schwankungen wie leichtem Schneefall Anfang Dezember geht die größte Gefahr von Vögeln aus, die die Trauben lieben. Es gibt vier verschiedene Bodenarten, und dies hängt vom geologischen Schichtgestein ab, in das sie fallen. Es gibt zwei Bodenarten: tiefroten Braunlehm und eine Art Basalt. Die erste Bodengruppe ist reich an Mineralien und fördert kräftiges Wachstum, während der Basaltboden nicht so viele Nährstoffe hat. Die dritte Schicht umfasst Tonlehm, eine Bodenart mit mittlerer Wüchsigkeit und einer Ton- und Schieferbasis. Er enthält außerdem Kies für eine bessere Drainage sowie die braune Farbe, die er von der umliegenden Terra Rossa erbt.

Charakteristika der Orange-Weine

Orange hat ein deutlich kühleres Klima als die benachbarten Weinregionen Mudgee und Cowra, weshalb es zuverlässiger Regen bringt und andere Weinbereitungsstile aufweist. In der Orange-Weinregion werden Spitzensorten angebaut – Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Sauvignon Blanc.

Chardonnay ist ein Superstar-Wein der Region, ob in Höhenlage angebaut oder nicht. Er bietet eine große Vielfalt an Stilen, von knackig und elegant bis kräftig und vollmundig. Die Rebsorte Shiraz ist in Orange am meisten angepflanzt und bekannt für die Produktion vollmundiger, lebendiger Rotweine mit Aromen von Kirsche, Pflaume und Schokolade. Cabernet Sauvignon ist ein gekühlter Rotwein mit einem tiefen Geschmack von Kirsche und Brombeere. Diese Weine können sofort nach dem Servieren getrunken oder viele Jahre gelagert werden. Cabernet wird oft mit Merlot verschnitten. Sauvignon Blanc aus Orange ist bekannt für seine zitrischen und tropischen Aromen, die für Weißwein typisch sind.

Speisen, die zu Orange-Wein passen

1. Continental Roll

Die „Continental Roll" ist ein australisches Sandwich mit italienischen Wurzeln. Dieses Sandwich besteht typischerweise aus Käse und einer Vielzahl anderer hochwertiger Aufschnittsorten – Mortadella, Salami und Coppa – und wird in einem knusprigen Brötchen serviert. Typisch australische Zutaten wie geriebene Karotten und Rote Bete sind bei Australiern beliebt, die auch eingelegte Auberginen und getrocknete Tomaten auf Sandwiches genießen. Es passt gut zu Orange-Weinen.

2. Carpetbag Steak

Rohe Austern bieten einen zarten, salzigen Geschmack, der gut mit den kräftigeren Aromen eines hochwertigen knochenlosen Rindersteaks harmoniert. Die Austern kommen hier in das Steak, anstatt darauf gelegt zu werden. Dadurch kann sich eine wirklich gute Kruste entwickeln und die Austern erhalten so mehr Geschmack. Sobald die Füllung hinzugefügt wurde, kann das Steak in der Pfanne gebraten oder gegrillt werden. Für beste Ergebnisse sollte es entweder blutig oder durchgebraten sein. Carpetbag Steak erlangte in den 1950er Jahren ikonischen Status, insbesondere in Sydney. Die Beliebtheit des Gerichts bei australischen Gästen hat ihm wahrscheinlich einen prominenten Platz in der australischen Küche verschafft. Es passt perfekt zu Orange-Weinen.

3. Tasmanische Jakobsmuschel-Pastete

Die Jakobsmuschel-Pastete reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist ein herzhaftes Gericht aus frischen Jakobsmuscheln in einer Currysauce, die in Croissant-Teig gefüllt wird. Am besten ist sie, wenn sie gebacken wird. Diese Pastete ist ein traditioneller Favorit in den Bäckereien an der Küste des Bundesstaates. Sie verwendet frische Jakobsmuscheln, die an der Ostküste Tasmaniens gezüchtet werden, wo sie beheimatet ist. Die Currysauce enthält viele Gemüsesorten wie Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Maiskörner, die alle fein gewürfelt und mit einer Vielzahl von Gewürzen abgeschmeckt werden. Dazu gehören Kreuzkümmel, Koriander und Bockshornklee. Löffeln Sie eine dampfend heiße Jakobsmuschel-Pastete mit einer Beilage aus Pommes, Salat und einem Glas köstlichem tasmanischem Ale. Dieses Meeresfrüchtegericht ist in den Cafés und Restaurants des Bundesstaates nur während der Jakobsmuschel-Saison erhältlich, in Bäckereien jedoch das ganze Jahr über. Diese Pastete ist super lecker und passt gut zu Orange-Weinen.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Orange

1. Orange Regional Museum

Das Orange Regional Museum ist ein preisgekröntes Museum, das fesselnde Ausstellungen und vielfältige Programme bietet, wobei die Ausstellungen für alle Altersgruppen zugänglich sind. Die aktuelle Ausstellung des Museums erkundet die lokale Geschichte anhand ungewöhnlicher Objekte. Das Museum befindet sich in einem markanten, eigens errichteten Gebäude im lebendigen Kulturviertel von Orange und ist einzigartig. Es zieht Besucher und Einheimische gleichermaßen an. Das Orange Regional Museum zeigt sowohl Dauer- als auch Wechselausstellungen. Hier werden alle Themen präsentiert, darunter Geschichte, Wissenschaft, Technologie und Kultur.

2. Orange Botanic Gardens

Die Orange Botanic Gardens sind ein großartiger Ort, um etwas Ruhe und Frieden zu finden, während Sie die landschaftliche Aussicht genießen. Dieser Ort ist auch perfekt für Vogelbeobachtung und Familienpicknicks. Diese Gärten zeigen die Pracht, die mit den vier Jahreszeiten von Orange synonym ist. Die Orange Botanic Gardens sind täglich von 7.30 Uhr bis zur Abenddämmerung geöffnet und der Eintritt ist frei. Sie können auch die praktischen BBQ-Einrichtungen und den Spielplatz im nahe gelegenen Orange Adventure Playground nutzen.