Weinführer Mittelrhein

Die Weinregion Mittelrhein, eine der 13 Weinbauregionen Deutschlands, erstreckt sich 100 km entlang des Rheins zwischen Bonn und Bingen. Aufgrund ihrer Lage wird die Region Mittelrhein auch als Rheinschlucht bezeichnet. Diese Weinregion ist wegen der steilen, terrassierten Weinberge eine der schönsten in Deutschland und damit eine der malerischsten. Neben der natürlichen Schönheit der Gegend gibt es auch zahlreiche Burgen und Ruinen auf den Felsvorsprüngen und Gipfeln, wo die Geschichte lebendig zu werden scheint. 

Reiseführer für die Weinregion Mittelrhein

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen & Touren in Mittelrhein, die Sie bei einem Besuch der Region genießen können.

Lesen Sie weiter im Führer, um mehr zu erfahren über:

Die Weinregion Mittelrhein und ihre einzigartigen Weine

Städte, Burgen und Naturschönheiten des Mittelrheintals

Speisen, die Sie probieren sollten, um das Mittelrhein-Erlebnis voll auszukosten  

Was Sie über die Weinregion Mittelrhein wissen sollten

Die Weinregion Mittelrhein umfasst rund 450 ha Rebfläche. Das Gebiet grenzt am südlichen Ende an den westlichen Rand von Rheinhessen und an die Nordgrenze der Nahe . Es überschneidet sich außerdem mit den Weinregionen Mosel und Ahr. Die meisten Weinberge in der Gegend sind mit der Riesling-Rebe bepflanzt, und in Jahren mit guten Erträgen werden die Trauben verkauft und für die Produktion von Sekt oder deutschem Schaumwein verwendet. Leider ist der Weinbau in der Gegend in letzter Zeit aufgrund der zunehmenden Urbanisierung rückläufig.  

Die Weinregion Mittelrhein wird von weißen Rebsorten wie Riesling dominiert, der 70 % der Reben in der Gegend ausmacht. Die einzige rote Rebsorte, die in nennenswerter Menge angebaut wird, ist der Spatburgunder oder Pinot Noir, und er macht 10 % der roten Reben aus. 

Nur eine kleine Menge des in der Weinregion Mittelrhein produzierten Weins wird exportiert, und er ist selbst auf dem deutschen Markt noch relativ unbekannt. Für Weinliebhaber, die die Region besuchen möchten, sind die beliebtesten Fahrstrecken die B9 und die B42, die entlang der Ufer des Rheins verlaufen. Die Straßen bieten eine wunderschöne Fahrt durch die Hügellandschaft mit atemberaubenden Ausblicken und führen durch die Rheingoldstraße, die Hunsrück-Hügel, Rhens, Niederheimbach und die Loreley-Burgenstraße.  

Das Klima der Weinregion Mittelrhein: Nach deutschen Maßstäben gilt das Klima am Mittelrhein als mild, was bedeutet, dass der Frühling früh kommt und die Wachstumsperiode für die Trauben verlängert wird.  Da die Weinregion Mittelrhein entlang der Ufer des Flusses liegt, sind die Weinberge an steilen Hängen angelegt, die ein Tal bilden, das die Reben vor der Kälte schützt und ihnen ermöglicht, die Sonne zu genießen. Der durch das Tal fließende Rhein schafft zudem eine große, wärmereflektierende Fläche für die Weinberge. 

Rebsorten in der Weinregion Mittelrhein

Die Winzer in der Weinregion Mittelrhein bevorzugen die klassischen weißen Rebsorten. Riesling ist mit 65 % der Fläche die am weitesten verbreitete Rebsorte und erzeugt mineralische Weine mit feinen Aromen und Säure. Auf Riesling folgen Müller-Thurgau, Grauburgunder und Weißburgunder. Weniger beliebte weiße Rebsorten sind Scheurebe und Chardonnay. Unter den roten Reben ist Spätburgunder die wichtigste. Man findet auch Portugieser, Regent, und Cabernet Dorsa.

Warum die Weine des Mittelrheins einzigartig sind

Die Weine des Mittelrheins sind einzigartig, weil sie sich alle deutlich voneinander unterscheiden. Einige der Weine könnten nach Aprikose schmecken, während ein anderer ein eher blumiges Aroma haben könnte. Einige Weine gelten als süß, während andere trocken sind. 

Trotz all dieser Unterschiede haben alle in dieser Weinregion produzierten Weine eine außergewöhnliche Tiefe. Einer der bedeutendsten in der Region produzierten Weine ist der Riesling; er hat ein fruchtiges Aroma und zugleich eine deutliche Würze, was ihn zu einem leicht trinkbaren Wein macht, den die Einheimischen den ganzen Tag über genießen können! 

Die in der Weinregion Mittelrhein produzierten Schaumweine lassen sich als lebhaft beschreiben und sind im Vergleich zu Schaumweinen aus anderen Regionen besonders aromatisch. Die am häufigsten angebauten Reben für die Weinproduktion am Mittelrhein sind Riesling, Spatburgunder, Müller-Thurgau, Kerner, Dornfelder und Grauer Burgunder. 

Wo man lokale Weine in der Weinregion Mittelrhein probieren kann

Weingut Philippsmühle 

Direkt am Rhein gelegen, verfügt dieses Weingut über 4,5 Hektar Weinberge, von denen 90 % Rieslingtrauben und die restlichen 10 % Müller-Thurgau sind. Ihre Weinproduktion spiegelt alle Eigenschaften des typischen Mittelrheinweins wider. Der gesamte Gärungsprozess findet im Keller des Weinguts statt, und bei einer Weinprobe können Sie einige frische und fruchtige Weine probieren. 

Lesen Sie mehr über Weingüter am Mittelrhein, die Sie in der Weinregion besuchen können.

Karte der Weinregion Mittelrhein

Sehenswürdigkeiten, wenn Sie am Mittelrhein sind

Bacharach – Stadt des Bacchus 

Bacharach ist eine spektakulär schöne Stadt im Oberen Mittelrheintal, einer Region, die als UNESCO-Weltkulturerbe eingestuft ist. Auf jedem Hügel der Stadt sieht man wunderschöne alte Burgen, die charmant versteckt liegen, und man kann einige der besten deutschen Weine genießen. 

Die Stadt Bacharach ist eine der am besten erhaltenen mittelalterlichen Städte Deutschlands und wurde ursprünglich von den Kelten gegründet, die die Stadt nach dem Weingott Bacchus benannten. Besucher von Bacharach dürfen das Wahrzeichen der Stadt, die Burg Stahleck, nicht verpassen und sollten sich Zeit für eine Kreuzfahrt entlang des Rheins nehmen. 

Burg Rheinfels – Kommen Sie und spüren Sie die Romantik

Burg Rheinfels liegt auf einem Hügel außerhalb der Stadt Sankt Goar. Die Burg ist fast vollständig eine Ruine, da sie 1787 von französischen Truppen beschädigt wurde. Burg Rheinfels zieht noch immer viele Touristen an, auch dank ihrer Nähe zum Loreley-Felsen, der von der Burg am anderen Ufer des Rheins aus sichtbar ist. 

Kürzlich wurden einige der Gebäude rund um die Burg in ein Vier-Sterne-Hotel umgewandelt, mit einem Wellnessbereich und einem Restaurant im alten Schatzraum der Burg. Die atemberaubende Lage und die Qualität der Dienstleistungen machen dieses Hotel perfekt für einen romantischen Kurzurlaub. 

In wenigen Minuten von der Burg erreichen Sie Weingut Philippsmühle, wo Sie verschiedene Weine in Kombination mit lokalen Speisen probieren können.

Koblenz – Wo historisches Erbe auf die moderne Gegenwart trifft 

Koblenz liegt technisch gesehen an der Mosel, aber seine Nähe zum Mittelrhein macht es zu einem guten Ziel für einen Ausflug zwischen Weinproben. Die Stadt wird oft als Tor zum Erbe bezeichnet und ist auch Teil des klassifizierten UNESCO-Weltkulturerbes im Oberen Mittelrheintal. Die Stadt ist berühmt für ihre perfekte Mischung aus Vergangenheit und Gegenwart, die Merkmale des deutschen Rheinlebens, des französischen Lebensstils und der preußischen Geschichte trägt und ihr ein einzigartiges Flair verleiht. 

Sehenswürdigkeiten:

• Absolut einen Besuch wert sind die vielen Burgen, die noch rund um die Stadt vorhanden sind; um sie alle zu sehen, nehmen Sie den Rheinburgenweg, der auch durch die Weinregion Mittelrhein führt. 

• Das Herz der Altstadt ist der Jesuitenplatz, wo sich das ehemalige Jesuitenkolleg befindet, das heute das Rathaus beherbergt.  

• Die Präsenz der Preußen in der Geschichte der Stadt zeigt sich deutlich an der Festung Ehrenbreitstein, die perfekt erhalten wurde, um dieses Stück Geschichte zu bewahren. Die Festung beherbergt auch das Landesmuseum Koblenz. 

Verlieren Sie sich in der Natur des Oberen Mittelrheintals 

Der Mittelrhein gilt oft als der malerischste Teil des gesamten Rheintals, weil er eine Fülle von natürlichen und kulturellen Attraktionen bietet, die den Appetit jedes Besuchers der Region stillen können. 

Der Loreley-Felsen – Eine legendäre Insel 

Der Loreley-Felsen ist ein Felsen, der am Ufer des Rheins im Rheindurchbruchstal etwa 130 Meter hoch aufragt. Der Name bedeutet wörtlich „der murmelnde Felsen“, wegen des murmelnden Geräuschs, das durch die Wasserfälle und wellenförmigen Strömungen um den Felsen entsteht. Tatsächlich ist am Felsen eine Statue zu sehen, die eine Sirene darstellt. 

Die mysteriöse Natur des imposanten Felsens hat viele Legenden und Volksgeschichten in der deutschen Kultur inspiriert, was alle Besucher des Ortes fasziniert. Der deutsche Dichter Heinrich Heine widmete der Loreley ein Gedicht, einer schönen Sirene, die über dem Felsen am Rhein sitzt; 

Im Jahr 2002 wurde der Loreley-Felsen zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt und ist von beiden Seiten des Flusses oder bei einer Bootsfahrt den Rhein hinunter zu sehen. 

Mittelrhein Klettersteig – Nehmen Sie die Herausforderung an  

Am Rhein, nahe der Stadt Boppard, hat der Deutsche Alpenverein eine Herausforderung für alle Kletterer geschaffen, die es in keiner anderen Region gibt – den Mittelrhein-Klettersteig. Dieser Aufstieg ist recht anspruchsvoll und nichts für Anfänger, denn er besteht aus 10 Leitern, 130 Tritten und 180 Metern Stahlseil, die montiert wurden, um einen Aufstieg zu schaffen, wie es ihn sonst nirgends gibt. 

Um ihn zu absolvieren, muss der Kletterer 11 Kletterpassagen durchqueren und 5 km vertikales Klettern bewältigen, wobei er Höhen trotzt, die nichts für schwache Nerven sind. Wer den Aufstieg absolvieren möchte, muss über Klettererfahrung verfügen. 

Traumschleifen Saar Hunsrück – Die Traumschleife

Die Traumschleifen Saar Hunsrück, auch bekannt als die Traumschleife, sind ein Paradies für Wanderer und Naturliebhaber. Die 110 Wege sind zwischen 6 und 20 km lang und bilden zusammen eine Rundroute. 

Die Traumschleife folgt einem Verlauf schmaler Pfade, die von der Erde auf natürliche Weise geformt wurden, und führt an verschiedenen Wasserquellen und Felsformationen vorbei. Auf den Wegen kommt man leicht an unglaublichen Aussichtspunkten vorbei, an denen man sowohl natürliche als auch kulturelle Sehenswürdigkeiten bestaunen kann. 

Speisen, die man probieren sollte, um ein volles Mittelrhein-Erlebnis zu bekommen  

In den letzten Jahren hat sich die deutsche Küche dramatisch verändert und ist nicht mehr nur auf Wurst und Bier beschränkt. Lokale Delikatessen sind köstlich und vielfältig und werden nur mit den besten lokalen Zutaten zubereitet, um frische und saisonale Gerichte zu kreieren, die für die Region typisch sind. Die meisten deutschen Gerichte sind bekannt für ihre Deftigkeit und Rustikalität, aber es gibt auch viele Gerichte, die raffiniert sind und das ideale Esserlebnis in Kombination mit ausgezeichneten deutschen Weinen bieten. 

Himmel und Ärd – Zwischen Himmel und Erde 

Dieses Gericht mit dem himmlischen Namen besteht aus Blutwurst, Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat, gebratenen Zwiebeln und Apfelsirup. Der eigentümliche Name des Gerichts stellt die Äpfel, die auf Bäumen wachsen, den Kartoffeln gegenüber, die auf der Erde wachsen. 

Manchmal werden statt der Blutwurst auch Würste oder Schweinerippchen serviert. Dieses Gericht wird hauptsächlich im Winter serviert, und der Koch empfiehlt dazu einen lokalen Spätburgunder. 

Dippeküchen – Kein gewöhnlicher Kuchen 

Obwohl Küchen auf Deutsch Kuchen bedeutet, sollte man sich nicht täuschen lassen, wenn man entdeckt, dass dieses Gericht ein deftiger Kartoffelauflauf ist. Er wird traditionell mit geräuchertem Schweinebauch, Zwiebeln, Eiern und in Milch eingeweichten Brötchen zubereitet. Die rohen Kartoffeln werden gerieben, gut gewürzt und mit den anderen gehackten Zutaten vermischt. Die Mischung wird in einen gusseisernen Topf gegeben und etwa zwei Stunden in einem heißen Ofen gebacken, sodass eine köstliche braune Kruste entsteht. 

Am Rhein wird dieses traditionelle Herbst-/Wintergericht mit Apfelmus serviert, aber jeder hat sein eigenes, besonderes Dippeküchen-Rezept.

Muscheln nach rheinischer Art – Meeresfrüchte, wo man sie am wenigsten erwartet 

Obwohl der deutsche Rhein weit vom Meer entfernt ist, wurden hier schon immer Muscheln gegessen. In früheren Zeiten gab es einen blühenden Wein- und Holzhandel mit den Niederlanden. Nachdem sie ihre schwere Fracht gelöscht hatten, nahmen die Lastkähne Waren von der Küste auf, bevor sie ihre Heimreise antraten, und so kamen Matjesheringe und Muscheln an den Mittelrhein. 

Für Muscheln nach rheinischer Art werden die Schalen zunächst gereinigt und dann in einer Brühe aus Wurzelgemüse und Weißwein gekocht. Die Brühe wird dann als Sauce serviert.