Patras Weinregion-Führer

Patras ist eine bekannte Weinbauregion in Griechenland, insbesondere für ihre trockenen Weißweine aus Roditis, der zweithäufigsten Rebsorte Griechenlands. Diese Weine werden für ihr aromatisches Profil, ihren leichten Körper und ihre Ausgewogenheit von Säure und Frische geschätzt. Die Reben sind auf 4000 Hektar in der Provinz Achaia gepflanzt, wodurch Patras das größte POP-Gebiet Griechenlands ist. In der Region werden auch einige der besten gesüßten Likörweine produziert. Die Weinregion Patras wird von 20 Weingütern und Chateaux unterstützt, die 55 verschiedene Weine nach traditionellen und biologischen Methoden anbieten.

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Wo liegt die Weinregion Patras?

Die Weinregion Patras liegt an der Küste der nördlichen Peloponnes-Halbinsel. Die Region hat vier verschiedene PDO-Bezeichnungen. Die Weinregion ist von den Weinbaumethoden des Golfs von Patras im Nordwesten und des Golfs von Korinth im Nordosten geprägt. Die Geografie von Patras variiert von der Küste im Norden bis zu den hohen Gipfeln der Berge Panaxaikos und Erymanthos im Süden. Die Region erstreckt sich über etwa 95 Kilometer entlang der Küste, von Aigeria im Osten bis Kato Achaia im Westen. Das Hinterland der Region ist größtenteils rau und bergig. Das Weingebiet Patras liegt 215 Kilometer westlich von Athen, 94 Kilometer nordöstlich von Pyrgos, 7 Kilometer südlich von Rio, 134 Kilometer westlich von Korinth, 77 Kilometer nordwestlich von Kalavryta und 144 Kilometer nordwestlich von Tripoli.

Geschichte der Weinregion Patras

Das Weingebiet Patras hat eine 4000-jährige Geschichte, mit Siedlungen, die bis in prähistorische Zeiten zurückreichen. Patras war während der mykenischen Zeit ein bedeutendes Zentrum. In der Römerzeit war die Stadt ein Machtzentrum mit einer von Augustus errichteten kaiserlichen Kolonie. Während der byzantinischen Zeit blieb die Stadt ein Handelszentrum. Die Weinherstellung wird seit römischer Zeit praktiziert, und Weinbau und Weinherstellung blühten in der Weinregion Patras. Eine der beliebtesten Touristenattraktionen in der Weinregion Patras ist das Weingut und Verkostungszentrum Achaia Clauss. Gustav Clauss aus Bayern gründete es im frühen neunzehnten Jahrhundert. Dieses Unternehmen ist auch Griechenlands bedeutendstes Weinhandelszentrum.

Das Terroir und die Geografie der Weinregion Patras

Die Topologie der Weinregion Patras reicht von Küsten in niedriger Höhe bis zu hohen Gipfeln. Aufgrund ihrer Nähe zum Golf von Patras und zum Golf von Korinth wird die Region als mediterran eingestuft, mit langen, trockenen Sommern und kurzen, regnerischen Wintern. Die Weinberge reichen vom Küstengebiet nahe Patras bis zu höher gelegenem Hügelland an den Bergen Panaxaikos und Erymanthos im Süden. Der Boden ist überwiegend weiß, mit kalkhaltigen Flecken in höheren Lagen und fruchtbarem Sand und Lehm rund um Patras. Die Weinberge erstrecken sich bis zu 3000 Fuß über dem Meeresspiegel, wo die kühlere Umgebung die Trauben spät reifen lässt.

Beliebte Rebsorten aus der Weinregion Patras

Roditis wird hauptsächlich im Weingebiet Patras angebaut, das auch die zweitmeisten Trauben Griechenlands produziert. Mavrodaphne ist eine weitere wichtige Rebsorte der Region, aus der ein hervorragender Likörwein hergestellt wird, der auch zu den berühmtesten Weinen Griechenlands zählt. Mavrodaphne kann mit anderen Sorten der Corinthiaki-Arten zu bis zu 50 % kombiniert werden. Muscat Blanc, Petits Grains, Korinthiaki, Sideritis, Agiorgitiko, Savatiano und Merlot werden in der Region ebenfalls angebaut.

Speisen, die zu Patras-Wein passen

Weine aus der Region Baixo Corgo sind sehr vielseitig und passen gut zu den meisten Fleischsorten, darunter Lamm, Rind, Wild, Truthahn, Huhn, Kalb oder Schweinefleisch. Die Weine ergänzen die herkömmliche leichte mediterrane Küche, Salate und Feta-Käse.

Feta-Käse

Feta-Käse, ein griechischer Weißkäse, wird aus Schafsmilch hergestellt und manchmal mit Ziegenmilch gemischt. Der Käse ist weich und kompakt mit wenigen bis gar keinen Löchern. Der Käse weist eine leicht körnige Textur auf, wird zu großen Blöcken geformt und in Salzlake gereift. Feta-Käse zeichnet sich oft durch einen würzigen und salzigen Geschmack aus, der von mild bis kräftig reichen kann. Dieser Käse wird hauptsächlich in griechischem Salat, Gebäck und Pasteten verwendet. Wie Weine ist Feta-Käse in Europa durch eine Ursprungsbezeichnung geschützt. Der Käse wird noch traditionell in Griechenland hergestellt. Dieser weiche und einzigartige Käse ergänzt perfekt die Rotweine von Patras.

Bœuf bourguignon

Boeuf bourguignon ist ein langsam gegartes Rindfleischragout, das in der französischen Küche üblicherweise mit Burgunderweinen zubereitet wird. Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Mehl sind übliche Zutaten des Rezepts. Vor dem Hinzufügen der übrigen Zutaten wird das Rindfleisch in Butter oder Öl angebraten. Boeuf bourguignon wird häufig mit gekochten Kartoffeln oder Nudeln serviert.

Das Gericht ist keine traditionelle burgundische Küche; vielmehr erklärt die Verwendung von Wein den Namen. Das Gericht wurde erstmals 1867 dokumentiert und häufig mit übrig gebliebenem Fleisch gekocht. Um die Wende zum zwanzigsten Jahrhundert wurde das Gericht als burgundische Spezialität anerkannt.

Aufgrund der langen Garzeit sind die Aromen des Gerichts tief, nuanciert und herzhaft. Die kräftigen Weine von Patras ergänzen dieses Gericht gut.

Hackbraten

Hackbraten ist ein einfaches, aber vielseitiges Rezept, das gut zu Wein passt. Das Gericht besteht aus richtig gewürztem Hackfleisch, meist Rind oder Schwein, das zu einem Laib geformt und mit Eiern oder Milchprodukten gebunden wird. Der gewürzte Laib wird dann nach persönlichem Geschmack gebacken, gegrillt oder geräuchert. Der gegarte Hackbraten wird aufgeschnitten und mit Sauce, Kartoffelpüree und sautiertem Gemüse serviert. Das Gericht ist sowohl beruhigend als auch nahrhaft. Das Gericht soll im fünften Jahrhundert im antiken Rom entstanden sein. In Deutschland, Skandinavien und Belgien sind Hackbraten beliebt.

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Patras

Archäologisches Museum von Patras

Das Museum, das vorrömische Artefakte beherbergt, wurde 2009 gegründet und ist eines der bedeutendsten Museen Griechenlands. Dieses faszinierende Museum befindet sich an der Straße nach Athen in der Stadt Patras. Die Architektur und das Design dieses Museums sind beeindruckend, mit einer großzügigen Aufteilung und erstklassigen Dienstleistungen und Einrichtungen. Das Museum beherbergt Labore, Konferenzräume, Parkplätze, Geschäfte, einen Hörsaal und Verwaltungsbüros. Das Museum ist in mehrere Abteilungen unterteilt, die jeweils zu den Sammlungen beitragen. Rund 1300 Exponate zeigen verschiedene Epochen menschlicher Besiedlung und Lebensweise. Erfahren Sie in der Gegend mehr über die Geschichte von Patras und Griechenland.

Mykenischer Friedhof von Voudeni

Der mykenische Friedhof von Voudeni ist ein bedeutendes Wahrzeichen der mykenischen Welt. Die Stätte befindet sich in der Nähe des mykenischen Dorfes Voudini, auch bekannt als Skioessa, entlang der Bortzi. Das Gelände erstreckt sich über 180 Hektar auf einer Höhe von 220 Metern, etwa 7 Kilometer nordöstlich von Patras, und umfasst einen Freizeitpark. Der Friedhof enthält 78 eingravierte Gräber und Überreste prähistorischer Siedlungen. Nikolas Kyparissis begann 1923 mit den Ausgrabungen an der Stätte. Vasen, Tontöpfe, Metallgegenstände, Werkzeuge, Waffen und Schmuck gehören zu den vielen Entdeckungen, die im Museum von Patras ausgestellt sind.