Orta Nova Weinregionführer

Orta Nova ist eine DOC in Italien, in der Region Apulien. Den Weinen von Orta Nova wurde der DOC-Status verliehen. Bestimmte Elemente im Weinbau und in der Weinbereitung machen die Weine von Orta Nova ganz besonders. Diese Besonderheiten tragen zu einem Stil bei, den man nirgendwo sonst findet – weder in Italien noch auf der ganzen Welt. Wir laden Sie ein, in die Weinregion Orta Nova einzutauchen, denn ihre Weine genießen Weltklasse-Status.

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Wo liegt die Weinregion Orta Nova

Orta Nova liegt etwa 25,4 Kilometer von Foggia entfernt, in der Region Apulien in Süditalien. Sie erstreckt sich bis zum südlichen Teil des Tavoliere am rechten Ufer des Flusses Carapelle.

Geschichte des Weins von Orta Nova

Die DOC Orta Nova ist nach der antiken Hafenstadt Orta Nova benannt, die 25 km im Landesinneren liegt, bevor die Küstenlinie die Toskana erreicht. Das Wort „Orta" bedeutet Garten, so die gängigste Theorie. Die Stadt ist auf allen Seiten von Kilometern gut gepflegter Olivenbäume, Weinberge und Felder für Landwirtschaft oder Obst und Gemüse umgeben.

Im Jahr 1808 wurde Orta zusammen mit Ordona und Carapelle eine unabhängige Stadt. Nach der Einigung Italiens im Jahr 1863 erhielt sie den Namen Nova, um sich von zwei ähnlich benannten Städten in Italien zu unterscheiden: Orta San Giulio und Orta di Atella.

Terroir von Orta Nova

Die Weinberge der DOC Orta Nova sind auf Kalksteinböden mit etwas Sand und einem kleinen Anteil Asche von nahegelegenen Vulkanen angepflanzt. In Orta Nova sind die Sommer typischerweise kurz, aber heiß und meist klar. Die Winter sind lang und kalt mit viel Wind. Die Durchschnittstemperatur liegt zwischen 3,3 °C und 32,7 °C und fällt im Jahresverlauf selten unter -1 °C oder über 37,2 °C.

Aufgrund des fruchtbaren Bodens und des optimalen Klimas für den Weinanbau befinden sich viele erfolgreiche Weingüter in dieser Region.

Eigenschaften des Weins von Orta Nova

Die Weine von Orta Nova gibt es sowohl als Rot- als auch als Roséwein, wobei Roséwein die beliebteste Form der Weinproduktion in Apulien ist. Der rote Orta DOC ist ein trockener Wein mit mittlerem Alkoholgehalt und hat einen vollen Körper mit tanninhaltiger Säure, die an erdige und deftige Gerichte denken lässt. Dieser Wein passt gut zu mediterranen Gerichten, in Tomaten geschmorten Suppen, Paprika und Gewürzen. Der Orta Nova PDO Rosé präsentiert sich in einem leichten, mediterranen Stil. Er hat das Aussehen eines rotfarbenen Weins mit einem zarten Aroma, das leicht weinig und frisch im Geschmack ist. Fisch, Austern und andere Meeresfrüchte sind gute Begleiter, wenn er jung ist. Der Alkoholgehalt dieses Weins beträgt 11,5 %.

Die Rebsorten in der Weinregion Orta Nova sind gängige Sorten: Sangiovese, Uva di Troia, Montepulciano, Lambrusco Maestri und Trebbiano Toscano. Es ist wichtig zu beachten, dass Sangiovese, die in Italien am weitesten verbreitete Rebsorte, das Herzstück dieser Weine bildet.

Speisen, die zu Orta Nova Wein passen

1. Orecchiette con cime di rapa

Orecchiette con cime di rapa ist eines der beliebtesten Nudelgerichte der italienischen Küche. Das deftige Gericht wird am besten mit Orecchiette aufgenommen, einer kleinen ohrenförmigen Pasta, die perfekt geeignet ist, um die stückigen Bissen von gekochtem Broccoli rabe oder Rapini – einem blättrigen grünen Gemüse, das eng mit Rüben verwandt ist – aufzunehmen.

Dieses rustikale Gericht ist perfekt für alle, die ein wenig Wärme und Feinheit in ihren Aromen schätzen. Reichhaltiger, frisch geriebener Käse in Kombination mit der pfeffrigen Schärfe von Pepperoncino macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Dieses Gericht passt perfekt zu Orta Nova Wein.

2. Friselle

Frisele ist ein traditionelles italienisches Zwieback aus einfachem Mehl, Grießmehl, Salz, Hefe und Wasser. Der Zwieback wird zweimal gebacken, was seine Haltbarkeit erheblich verbessert. Eine Spezialität aus Salento ist Friselle Salentina, ein gerösteter Friselle mit frischen Tomaten. Wir empfehlen Ihnen, dieses Gericht mit Orta Nova Wein zu probieren.

3. Ciceri e tria

Ciceri e tria ist ein traditionelles italienisches Gericht mit arabischen Wurzeln. Das Gericht besteht hauptsächlich aus Pasta und Kichererbsen und wird in italienischen Restaurants üblicherweise als erster Gang serviert. Darüber hinaus kann das Gericht mit Zwiebeln, Karotten, Knoblauch oder schwarzem Pfeffer verfeinert werden. Ein Teil der Pasta wird in Olivenöl frittiert – ursprünglich wurde dies so gemacht, um das Essen in Zeiten, in denen der Fleischkonsum nicht gefördert wurde, fleischiger erscheinen zu lassen. Geben Sie diesem Gericht mit einem Glas des köstlichen Weins von Orta Nova eine Chance.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Orta Nova

1. Castel del Monte

Castel del Monte ist eine alte Burg in der Nähe der Weinregion Orta Nova. König Friedrich II. erbaute sie im Jahr 1240, als er das Land von seiner Mutter Konstanze von Sizilien erbte. Sie werden es nicht bereuen, hier einen Tag zu verbringen.

2. Pompei

Pompei ist eine Stadt in Süditalien mit Blick auf den aktiven Vulkan Vesuv. Sie ist bekannt für die gut erhaltenen Überreste der antiken römischen Stadt Pompeji. Die Stadt wurde im Jahr 79 n. Chr. durch einen Ausbruch des Vesuvs verschüttet. Zu den antiken Ruinen hier gehören die freskengeschmückte Villa der Mysterien und das Amphitheater von Pompeji. Das Heiligtum der Madonna des Rosenkranzes in der Stadt verfügt über Mosaiken und eine große Kuppel.

3. Duomo di Foggia

Die Kathedrale von Foggia befindet sich direkt neben dem De-Sanctis-Platz im Stadtzentrum. Sie wurde im römischen Stil erbaut und weist einige exquisite Reliefs an der Fassade auf. Das Innere dieser Kirche ist schlicht, aber elegant, und oben befindet sich ein Ölgemälde von Jesus.