Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Waren Sie schon einmal an der Adriaküste Italiens? Antica Enotria ist der perfekte Ausgangspunkt für Ihre Reise nach Apulien – eine Region mit durchschnittlich 2600 Sonnenstunden im Jahr. Der Segen der Sonne und die Nähe zum Meer, multipliziert mit dem Wissen, der Leidenschaft und der Erfahrung der Familie Di Tuccio, ergeben zusammen das perfekte Gleichgewicht zwischen Zucker, Tanninen und Säure in den Trauben der beliebtesten lokalen Sorten – Negroamaro, Nero di Troia und überraschenderweise Primitivo. Der Weinberg erstreckt sich mehrere Kilometer vom Weingut fast bis zum Meer.
Seit der Gründer des Weinguts, Raffaele Di Tuccio, von biologischen Praktiken erfahren hat, folgt er immer den Grundsätzen des biologischen Weinbaus. Dieser komplexe Ansatz gilt nicht nur für die Weinherstellung, sondern auch für kirschähnliche Tomaten, die später für selbstgemachte Soßen der Familie Di Tuccio verwendet werden, sowie für Artischocken, Auberginen und Oliven – die perfekte Grundlage für typische apulische Konserven. Keine Pestizide, keine GVO, ehrliche Arbeit, nur handverlesene Ernte – heute fördern Raffaels Sohn Luigi und seine Frau Valentina weiterhin die Idee eines nachhaltigen Ansatzes in der Landwirtschaft und im Weinbau. Wie Raffaelle einmal sagte:
Lauschen Sie dem Atem der Erde und folgen Sie ihrem Rhythmus
Das kleine apulische Familiengut wurde mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. So zeichnete die Organisation MUNDUS Vini für den deutschen Weinpreis den Flaggschiff-Rotwein des Weinguts – Nero di Troia IGT Puglia – mit Silber aus. Das Komitee des Slow Wine Award betont den Beitrag von Antica Enotria zur nachhaltigen Weinherstellung in mehreren Kategorien, insbesondere in der Kategorie zur Erhaltung des Terroirs – lokale Traditionen, geografische Merkmale und das Wissen von Generationen.“
Contrada Risicata S.Da Prov.Le 65, Cerignola, Foggia, 71042, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Antica Enotria.
Eine Rezension schreibenEine Verkostung in diesem Keller ist ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Herzlicher Empfang, Freundlichkeit und familiäre Atmosphäre. Außergewöhnliche Weine und Produkte. Wirklich eine schöne Entdeckung ❤️
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Sehr interessante Erfahrung, tolle Weine und lokale Spezialitäten.
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Wir haben die beste Erfahrung mit der Verkostung und dem profunden Wissen des Besitzers gemacht. Primitivo ist wirklich lecker. Ich kann dieses Weingut wärmstens empfehlen.
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Ich hatte durch pures Glück das Vergnügen, an einer Weinprobe in diesem schönen Weingut teilzunehmen, denn das Weingut, zu dem wir ursprünglich gehen wollten, wird uns nicht einmal ohne Vorbehalte bewirten. Ich bin zufällig auf dieses Weingut gestoßen, nachdem ich in der Gegend herumgestreift war. Luigi, der Besitzer, war so freundlich, uns ohne Vorbehalte zu beherbergen. Die Weine sind erstaunlich. Sowohl die roten als auch die weißen Sorten des Weinguts sind einfach spektakulär. Dies ist ein Muss für alle Wein-Nerds und -Liebhaber da draußen. Sie haben hervorragende Weine und Jahrgänge, die die Liebe und Sorgfalt zeigen, die der Winzer/Eigentümer in seine Produkte gesteckt hat. Besuchen Sie diesen Ort – Sie werden es nicht bereuen. Wir werden bei unseren nächsten Besuchen in Apulien auf jeden Fall wieder hierher kommen.
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Unser Besuch in Antica Enotria war ein außergewöhnliches Erlebnis. Wir wurden mit großer Freundlichkeit und Aufmerksamkeit empfangen und fühlten uns sofort wohl. Die Verkostung war ein einzigartiges Sinneserlebnis. Jeder präsentierte Wein hatte eine Geschichte zu erzählen und die Aromen waren authentisch, charaktervoll und perfekt ausbalanciert. Die aus frischen und unverfälschten Zutaten zubereiteten Konfitüren begleiteten die Weine auf erhabene Weise und verstärkten die Geschmacksnoten mit einer Symphonie traditioneller und zugleich innovativer Aromen. Das Personal erwies sich als äußerst kompetent und leidenschaftlich und begleitete uns auf einer Reise zur Entdeckung der Traditionen und des Territoriums. Zusammenfassend empfehlen wir Antica Enotria wärmstens allen, die ein Weinerlebnis auf hohem Niveau, bereichert durch tadellose Gastfreundschaft, suchen. Danke noch einmal!
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