Antica Enotria
Apulien, Italien
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Erlebe die Essenz des Wein-Erbes Apuliens
Sonnenverwöhnter Weinberg an der Adriaküste
Waren Sie schon einmal an der Adriaküste Italiens? Antica Enotria ist der perfekte Ausgangspunkt für Ihre Reise nach Apulien – eine Region mit durchschnittlich 2600 Sonnenstunden im Jahr. Der Segen der Sonne und die Nähe zum Meer, multipliziert mit dem Wissen, der Leidenschaft und der Erfahrung der Familie Di Tuccio, ergeben zusammen das perfekte Gleichgewicht zwischen Zucker, Tanninen und Säure in den Trauben der beliebtesten lokalen Sorten – Negroamaro, Nero di Troia und überraschenderweise Primitivo. Der Weinberg erstreckt sich mehrere Kilometer vom Weingut fast bis zum Meer.
Antica Enotria Grundsätze der ökologischen Landwirtschaft
Seit der Gründer des Weinguts, Raffaele Di Tuccio, von biologischen Praktiken erfahren hat, folgt er immer den Grundsätzen des biologischen Weinbaus. Dieser komplexe Ansatz gilt nicht nur für die Weinherstellung, sondern auch für kirschähnliche Tomaten, die später für selbstgemachte Soßen der Familie Di Tuccio verwendet werden, sowie für Artischocken, Auberginen und Oliven – die perfekte Grundlage für typische apulische Konserven. Keine Pestizide, keine GVO, ehrliche Arbeit, nur handverlesene Ernte – heute fördern Raffaels Sohn Luigi und seine Frau Valentina weiterhin die Idee eines nachhaltigen Ansatzes in der Landwirtschaft und im Weinbau. Wie Raffaelle einmal sagte:
Lauschen Sie dem Atem der Erde und folgen Sie ihrem Rhythmus
Preisgekröntes Weingut
Das kleine apulische Familiengut wurde mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. So zeichnete die Organisation MUNDUS Vini für den deutschen Weinpreis den Flaggschiff-Rotwein des Weinguts – Nero di Troia IGT Puglia – mit Silber aus. Das Komitee des Slow Wine Award betont den Beitrag von Antica Enotria zur nachhaltigen Weinherstellung in mehreren Kategorien, insbesondere in der Kategorie zur Erhaltung des Terroirs – lokale Traditionen, geografische Merkmale und das Wissen von Generationen.“
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar
Weinprobe und Tour bei Antica Enotria
Erlebe die authentischen Aromen der Gaben der Natur
Weitere Informationen über das WeingutAntica Enotria
Im Atlas ansehenAdresse
Contrada Risicata S.Da Prov.Le 65, Cerignola, Foggia, 71042, Italy
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Häufig gestellte Fragen zu Antica Enotria
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