Entdecken Sie die mexikanischen Weinregionen

Wenn man an alkoholische Getränke denkt, kommt einem bei Mexiko sofort Tequila oder erfrischendes Bier in den Sinn. Aber wussten Sie, dass es dort auch lokale mexikanische Weine gibt? Mexiko ist tatsächlich das älteste Weinbauland des gesamten amerikanischen Kontinents, denn spanische Eroberer brachten im 16. Jahrhundert Reben aus Europa mit. Heute umfasst das mexikanische Weinbaugebiet mehr als 9.000 Hektar Rebfläche für die Weinerzeugung.

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Geschichte des mexikanischen Weinbaus

Gouverneur Hernán Cortés brachte Weine aus Spanien nach Mexiko und ordnete nach der Eroberung des Aztekenreichs 1524 die Anpflanzung von Reben an. Später verbot Karl II. die Weinproduktion in den spanischen Kolonien. Das Verbot dauerte bis zur Unabhängigkeit Mexikos im Jahr 1821. Die Produktion stieg jedoch erst in den 1980er Jahren an, sah sich aber starker internationaler Konkurrenz ausgesetzt, und die Exportraten blieben stets recht niedrig.

Weintourismus in Mexikos Weinregionen

Weinliebhaber, die Mexiko besuchen, sollten unbedingt die „Ruta del Vino“, die offizielle Weinstraße von Baja California, befahren. Eine ausgeschilderte Straße verbindet zahlreiche exzellente Weingüter. Im Valle de Guadalupe, das zur Weinregion Baja California gehört, befindet sich auch das „Museo de la Vid y el Vino“ (Museum für Rebe und Wein). Weintourismus erfreut sich in Mexiko, insbesondere in der Weinregion Baja California, immer größerer Beliebtheit. Weingüter haben sich für Touristen geöffnet und bieten ihnen hochwertige Weinproben und Kellerführungen an.

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Mexikanische Weinregionen

Die Baja California-Weinregion produziert den Großteil der mexikanischen Weine. Innerhalb dieser Weinregion ist das Valle de Guadalupe das eigentliche Zentrum des mexikanischen Weinbaus. Diese Weinregion profitiert von der Brise des Pazifiks, und da sie nördlich des 30. Breitengrades liegt, sind die Trauben ideal für die Herstellung vollmundiger und dunkler Weine. Weitere, weniger bekannte mexikanische Weinregionen sind Sonora, Coahuila, Durango, Zacatecas, die Region Aguascalientes und Querétaro.

Erfahren Sie mehr über Weinproben & -touren in Querétaro, um Ihren Besuch in der Region zu genießen.

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Was haben die mexikanischen Weinregionen zu bieten?

Rotweine sind die beliebtesten und hochwertigsten Weine aus Mexiko. Die am häufigsten angebaute Rebsorte ist Cabernet Sauvignon, der reinsortig oder als Cuvée verarbeitet wird. Weitere wichtige Rebsorten sind die aus Aragonien stammende, dunkelhäutige Carignan und Merlot. Alle in Mexiko angebauten Keltertraubensorten stammen ursprünglich aus Europa; einheimische Rebsorten werden in Mexiko nicht zur Weinherstellung verwendet.