Un siglo de historia de Bodega Caimarelli

La Bodega Cimarelli es la historia de dos familias de viticultores que unieron sus fuerzas para unir su pasión por el vino. Ubicada en el municipio de Staffolo, en la provincia de Ancona, el cultivo de la uva Verdicchio para producir vino se remonta a hace aproximadamente un siglo. A lo largo de los años, la familia continuó produciendo vinos en su finca, transmitiendo el negocio de padre a hijo. La familia Cimarelli se compromete a dedicar su pasión y amor al cuidado de las vides autóctonas para realzar las cualidades de las uvas.

Los viñedos de Caimarelli

La explotación familiar se extiende sobre 8 hectáreas de viñedos especializados a unos trescientos o cuatrocientos metros sobre el nivel del mar en la DOC Classico de Castelli di Jesi. El apelativo “Classico” está reservado para la zona más pequeña con una tradición más antigua de cultivo de la uva Verdicchio. Hoy en día, el viñedo cultiva Verdicchio, Montepulciano y Sangiovese, que se utilizan para producir sus selecciones de vinos clásicos. La familia gestiona las operaciones en la viña, desde la cuidadosa selección en la cosecha, hasta la vinificación de las uvas y el embotellado del producto.

Experiencias para reservar en Cimarelli Winery

Ubicación

Ubicación Via San Francesco 1/A, Staffolo, Italia - Ancona - Marche, 60039, Italy

Región

Las Marcas, Italia

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Se admiten mascotas
Estacionamiento de autobuses

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino naranja
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu

Variedades de uva

Verdicchio
Montepulciano
Sangiovese

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Reseñas (1)

Bodega familiar de producción limitada por excelencia
Louis

Bodega familiar de producción limitada por excelencia

Revisado el June 22, 2022

Bodega familiar de producción limitada por excelencia

Tommaso pertenece a la generación más joven de la bodega Cimarelli y dirigió nuestra visita y cata. La casa y la bodega tienen vistas a unas 4 hectáreas de las 10 en total en las que cultivan sus uvas (Verdicchio en la ladera junto a la bodega y Verdicchio y Montepulciano en las laderas de un distrito cercano). Las ondulantes colinas y los viñedos podrían haber salido de una película. Tommaso fue absolutamente encantador y extremadamente paciente con nuestra falta de conocimiento de la cocina italiana. Probamos 5 vinos, cada uno con una maravillosa articulación de la uva, uno de los cuales, el riserva, era simplemente sorprendentemente complejo. Terminamos comprando varias cajas. Tommaso estaba ansioso por ayudarnos con el envío a los EE. UU., pero como estos vinos tienen un precio increíble para su valor, el envío cuesta más que los vinos. No se preocupe, ya sabemos qué hacer, pero si desea encontrar un gran vino blanco que definitivamente no encontrará en los EE. UU., debe incluir la Bodega Cimarelli en su lista.

Preguntas frecuentes sobre Cimarelli Winery

¿Qué tipos de vinos produce Cimarelli Winery?

Cimarelli Winery produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué variedades de uva plantan en Cimarelli Winery?

En Cimarelli Winery, cultivan Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese.

¿Qué idiomas hablan en el Cimarelli Winery?

En Cimarelli Winery hablan inglés, italiano.

¿Producen vinos orgánicos en Cimarelli Winery?

No, Cimarelli Winery no es un productor de vino orgánico.