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Experience the Rich Heritage of Chablis Wines in Burgundy
Terrenos fértiles y aromas frescos dominan el Domaine Mosnier
En el extremo norte de Borgoña, en medio de una exuberante campiña, se encuentra una antigua finca llamada Domaine Mosnier. La bodega es conocida por su amplia gama de vinos Chablis, que expresan la esencia de la pureza y la mineralidad de los terroirs de los que proceden. Con cuatro denominaciones de origen y cada una de las cuales produce diferentes vinos de Borgoña, la finca se ha convertido en un lugar de visita obligada en Francia.
Una apasionante historia de un profesor convertido en enólogo
Sylvain, profesor de mecánica, se instaló en Chablisien en 1978 a la edad de 34 años. Sus antepasados eran comerciantes de vino y ya se dedicaban a la producción de vino en Poilly-Sur-Serein. En 1995, su esposa dejó su trabajo como profesora y se unió a Sylvain en La bodega. Monique empezó a ocuparse del marketing y la informatización. Más tarde, en 2004, la hija de la pareja, Stéphanie, también dejó su trabajo en Lyon y, después de tres años, comenzó a ayudar a su familia. Hoy, la familia lleva más de 30 años produciendo vino de forma independiente. y organizó varias exposiciones de vino. Tras la jubilación de Sylvain en 2013, Stéphanie adquirió la bodega. Su marido, Christophe, la acompaña ahora en su camino hacia la elaboración del vino.
Viñedos con Certificación de Alto Valor Ambiental (HVE)
Domaine Mosnier posee alrededor de 19 hectáreas de viñedos, donde Stéphanie se centra en el cultivo de un solo tipo de variedad de uva, que es Chardonnay. Con esto, la finca produce vinos blancos de alta gama y los almacena en ánforas para su envejecimiento y afinamiento. En 2020, el territorio en el que la finca cultiva sus viñas ha obtenido la certificación HVE con tres denominaciones de origen aprobadas.
Experiencias para reservar en Domaine Mosnier
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Reseñas principales
Bridget Staal
October 21, 2024
Una degustación realmente agradable de algunos vinos deliciosos, cada uno acompañado de información interesante de nuestro amable y servicial guía Christophe. La gama es variada y nos alegró mucho pasar la tarde lluviosa en la bodega y tuvimos la suerte de ver parte del proceso de producción.
Gran valor y muy recomendable para cualquiera que pase por aquí.
Claire Cuquemelle
November 29, 2024
¡Magnífico descubrimiento de la finca Mosnier esta mañana! Una bienvenida más que cálida por parte de Christophe que nos invitó a degustar los diferentes vinos de su bodega. ¡Caja completa! 😉 ¡Hasta pronto!
claire y julie
Ubicación
36 Route Nationale, Beine, 89800, France
Servicios
Actividades para niños
Se admiten mascotas
Estacionamiento de autobuses
Horas de visita
Lunes - Sábado
09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00
Domingo
09:00 - 18:00
Tipos de vino
Vino blanco
Variedades de uva
Chardonnay
Nuestros vinos
Vino blanco
Chablis
Domaine Mosnier
Descubra la cueva del siglo XVI, hogar de los deliciosos vinos de Chablis
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Claire Cuquemelle
Revisado el November 29, 2024
¡Magnífico descubrimiento de la finca Mosnier esta mañana! Una bienvenida más que cálida por parte de Christophe que nos invitó a degustar los diferentes vinos de su bodega. ¡Caja completa! 😉 ¡Hasta pronto! claire y julie
Reseña proporcionada por Google
brzozowski matthieu
Revisado el October 28, 2024
¡Qué maravillosa bienvenida para una degustación excepcional! ¡Este Chablis sigue siendo y seguirá siendo un valor seguro, una gama que se amplía con el tiempo, sin perder calidad! Las explicaciones son claras, precisas y rezuman pasión. Gracias por la autenticidad de los intercambios y gracias por este magnífico momento epicúreo 😁 ¡Nos vemos muy muy pronto!
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Jul
Revisado el October 27, 2024
Una degustación muy agradable con Christophe, el arte y la forma de conciliar lo moderno y lo antiguo 😃. Dos horas de buen humor y alegría de compartir: "El canon, hay que entender que no es sólo buen humor, también es amistad". Primer paso: saborear los "clásicos", inmejorables en calidad y precio. Segunda fase: el descubrimiento de las últimas creaciones con verdaderos favoritos (la pepita “1893”, el futuro clásico “Antic”). Muchas gracias por este momento, sin duda la mejor cata en la finca que hemos podido hacer con mis amigos.
Reseña proporcionada por Google
Bridget Staal
Revisado el October 21, 2024
Una degustación realmente agradable de algunos vinos deliciosos, cada uno acompañado de información interesante de nuestro amable y servicial guía Christophe. La gama es variada y nos alegró mucho pasar la tarde lluviosa en la bodega y tuvimos la suerte de ver parte del proceso de producción. Gran valor y muy recomendable para cualquiera que pase por aquí.
Reseña proporcionada por Google
Donna Belisle
Revisado el September 30, 2024
¡Nuestra mejor experiencia en la región de Chablis! Nuestro anfitrión Christophe forma parte de una familia que elabora vino desde hace seis generaciones y esa experiencia lo demuestra. Probamos muchos de sus productos, desde Petit Chablis hasta Premier Cru y un maravilloso Reserva 2020, y todos fueron excelentes. El conocimiento y la pasión de Christophe se reflejaron en su entusiasmo por el vino, e incluso pudimos echar un vistazo a la sala de fermentación, donde acababa de llegar la cosecha de este año. Lo mejor de todo es que muchos de sus vinos están disponibles para pedidos en Canadá y Estados Unidos. Esperamos volver nuevamente a Chablis, pero especialmente al Domaine Mosnier.
Reseña proporcionada por Google
Preguntas frecuentes sobre Domaine Mosnier
¿Dónde se encuentra Domaine Mosnier?
Domaine Mosnier se encuentra en Chablis, Francia
¿Qué tipos de vinos produce Domaine Mosnier?
Domaine Mosnier produce Vino blanco.
¿Qué variedades de uva plantan en Domaine Mosnier?
En Domaine Mosnier, cultivan Chardonnay.
¿Qué idiomas hablan en el Domaine Mosnier?
En Domaine Mosnier hablan inglés, español, francés.
¿Producen vinos orgánicos en Domaine Mosnier?
No, Domaine Mosnier no es un productor de vino orgánico.