Domaine Serrigny Francine & Marie-Laure

Domaine Serrigny Francine & Marie – Laure sigue su pasión y lo que quiere es alto y claro: ser conocido por sus vinos excepcionales.

Una historia apasionante de una bodega apasionante

Cultivar y elaborar vino puede ser un trabajo duro y agotador a veces, y esta familia lleva trabajando en ello desde el siglo XIX. Iniciada por el bisabuelo en Savigny-les-Beaune, la evolución se produjo de forma gradual, tras enfrentarse a muchos desafíos. Lo que comenzó con 3 hectáreas de terreno para viñedos ha crecido ahora a 7 hectáreas con nada menos que 10 denominaciones.

El Domaine Serrigny Francine y Marie Terroirs

Para que cualquier variedad de uva alcance su máximo potencial y ofrezca ese sabor rico y elegante, el suelo, el clima y los terroirs desempeñan un papel fundamental. El tipo de suelo es un elemento clave para determinar un terroir, al igual que muchos otros factores naturales. Afortunadamente, Domaine Serrigny Francine & Marie – Laure se han establecido en la región de Borgoña, que es una de las regiones de cultivo de uva más populares.

Habilidades aprendidas a través del tiempo

Junto a la pasión que parece haberse transmitido de generación en generación en esta familia, también se han transmitido las habilidades y los secretos de la vid. La poda, la eliminación de chupones, el desbrote, el arado... todo se ha transmitido con gracia. Además de los secretos de la familia, los viticultores han estudiado viticultura.