A Family Tradition in Moslavina's Wine Heritage
Klet Romić es una de las primeras empresas familiares de Moslavina que empezó a recibir turistas en su propiedad. Empezamos a principios de los años 80 con nuestra cocina, donde trabaja como chef nuestra abuela Nada, y con nuestros vinos. Nuestro abuelo plantó las primeras viñas en 1974. Ahora tenemos nuestros viñedos de 0,5 ha y 2,5 ha en cooperación. La nieta Tena se hizo cargo de la cocina, el nieto Nikica se hace cargo de la bodega y los viñedos bajo la supervisión de Nada y Drago. Producimos entre 10.000 y 12.000 litros de vino. El más importante de todos es nuestro orgullo y orgullo de todo el škrlet de Moslavina, que elaboramos de varias maneras (básico, espumoso, naranja y predikat). Otras variedades que tenemos son graševina, la reina de Croacia, frankovka, la reina roja de las tierras altas de Croacia, pinot blanc y sauvignon blanc. El mejor vino que estamos tratando de hacer es Dragonada (los nombres de los abuelos), una mezcla de škrlet y graševina. Tenemos el vino espumoso LaRita (Lela, Ana, Tena, Rita, madre, esposa, hermana e hija de Nikica) que está hecho de škrlet y moslavac (menta).
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