Krmes Winery

Visión de la bodega familiar Krmes

Durante muchos años cultivamos viñas en nuestro jardín y elaboramos vino para nuestro propio consumo. Nos gustaban nuestros vinos, nunca nos dieron dolores de cabeza y nunca utilizamos pesticidas ni fertilizantes artificiales en el viñedo. Nuestro sueño era establecer una bodega que pudiera producir ese vino en mayores cantidades. Esto nos llevó al punto en que decidimos construir una bodega abovedada clásica para almacenar nuestra futura producción.

En la primavera de 2017 plantamos nuestra primera hectárea de viñedo. En el viñedo nos centramos en la viticultura de forma ecológica sin el uso de pesticidas, lo que nos brinda grandes oportunidades para cultivar uvas sanas y producir un vino que "se hace solo", sin aditivos químicos ni levaduras artificiales.

Viñedo en Krmes

Cultivamos 3 variedades: Palava, Rizling Rynsky (ambos vinos blancos) y Pinot Noir (vino tinto y rosado). Estamos experimentando con vinos blancos para lograr el mejor aroma, sabor y color, por lo que cuando las condiciones son adecuadas, la creación de Cuvee parece ser perfecta.

Degustación de vinos y visita a la bodega Krmes

En nuestra bodega familiar ofrecemos visitas guiadas a nuestro viñedo y bodega, que se construyó con ladrillos del siglo XVIII que en su día se utilizaron para el castillo de Palfy, que se encontraba en nuestro pueblo. Nuestros huéspedes o visitantes aprenderán sobre nuestra forma de cultivar y producir vino, degustarán todo el espectro de nuestros vinos y compararán cómo cambia el sabor de cada variedad según el año en el que se produjo.