La bodega familiar MAGULA se dedica a la elaboración de vinos naturales artesanales, utilizando exclusivamente sus propias variedades de uva, cultivadas orgánicamente y típicas de la región centroeuropea. Su trayectoria comenzó en 2007, cuando revitalizaron un viñedo ancestral, y desde 2016, han adoptado plenamente la agricultura biodinámica.
Enclavada en un paraje pintoresco, su finca ocupa ahora los terrenos de un antiguo monasterio, a la sombra de castaños centenarios. El compromiso de la familia con la naturaleza y la armonía ambiental guía todos sus esfuerzos y proyectos. Cultivan no solo uvas, sino también castañas, frutas, verduras y crían abejas, junto con una pequeña granja de animales, incluyendo un par de vacas Jersey, todo para infundir vitalidad y equilibrio a su finca.
En la bodega, adoptan un enfoque de no intervención, permitiendo que sus vinos maduren de forma natural, reflejando así el carácter único de la variedad, la añada y el terroir. Estos vinos se elaboran estrictamente sin el uso de aditivos y no se filtran ni clarifican. La única concesión es un suave tratamiento con sulfuroso en el paso final antes del embotellado para algunos vinos. ¿El resultado? Vinos intensos pero sutiles y suaves, frescos y vibrantes, que encarnan la esencia cautivadora de los terroirs del norte.
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