Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega La Cantina Pizzolato, que produce uno de los mejores vinos orgánicos, está situada en la floreciente campiña del norte de Treviso, en la región del Véneto, en Italia. La historia vitivinícola de la familia Pizzolato tiene orígenes muy antiguos. Hoy, con gran determinación, la quinta generación se encarga de la gestión de La Cantina Pizzolato y de la producción de vinos orgánicos de la más alta calidad.
EspañolLas raíces de la Bodega La Cantina Pizzolato se basan en la filosofía tradicional de la Familia Pizzolato. La historia comienza cuando Settimo Pizzolato se unió al negocio de la vinificación junto con su padre Gino en 1981. Su deseo de mantener el equilibrio entre la biodiversidad y la viticultura y su amor por la naturaleza lo llevaron a la producción de excelentes vinos orgánicos bajo el estatus de DOC Veneto. Más tarde, en 1991, la finca obtuvo la certificación orgánica, y desde entonces produce vinos biológicos, expresando las tradiciones, los terroirs y las características del suelo de la región DOC Prosecco di Treviso. La Cantina Pizzolato se extiende sobre un área de 72 hectáreas. El propietario de la Bodega Pizzolato colabora con otros productores de la región DOC Veneto, aportando otras 48 hectáreas, para producir vinos orgánicos. Para la producción de vinos espumosos, el propietario utiliza el método Charmat, también conocido como método Tank, para vinificar las uvas orgánicas, incluidas Pinot Grigio, Moscato, aIncrocio Manzoni y Chardonnay, en combinación con variedades tintas, como Merlot, Cabernet y Raboso.
Actualmente, la bodega de La Cantina Pizzolato está equipada con tecnologías modernas, como la instalación de células solares, el envejecimiento en barricas de madera nuevas y mucho más. Settimo ha combinado maravillosamente las tecnologías tradicionales y avanzadas para sus fases de producción de vino orgánico. Todo el techo de la empresa está cubierto por paneles solares fotovoltaicos (más de 570) y se ha instalado un nuevo purificador de agua orgánico para la reutilización del 100% del agua filtrada. En 2018, después de haber sido decretada "Excelencia del paisaje" en Vinitaly por el Mipaaf, la Bodega estuvo presente en la 16ª Exposición Internacional de Arquitectura de la Bienal de Venecia, seleccionada entre más de 500 proyectos de Italia.
Via Quattro Novembre 8, 31020 Villorba Treviso, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en La Cantina Pizzolato.
Escribe una reseñaExcelente bodega y excelentes vinos! Tuve la suerte de conocer la bodega Pizzolato gracias a una experiencia que incluyó visita a la bodega y degustación. Nicolò, que nos guió en este viaje, demostró ser muy conocedor y servicial, acompañándonos en las fases de elaboración del vino y en la historia de la empresa. ¡Cerramos con estilo con una degustación de vinos orgánicos de calidad, con una mención especial al Raboso Malanotte local!
Reseña proporcionada por Google
Formo parte de un pequeño grupo de 4 amigos y tuve la oportunidad de visitar la bodega Pizzolato gracias a un SMARTBOX. Quiero agradecer a Niccoló quien actuó como nuestro guía ilustrando la producción de los vinos de esta bodega con excepcional entusiasmo y competencia. Luego nos presentó la degustación de un Prosecco, un Incrocio Manzoni y un Raboso, describiendo sus características y acompañando todo con una abundante tabla de embutidos y quesos km 0. Por último, probamos el Raboso Malanotte, verdaderamente con mucho cuerpo y. agradable . La experiencia fue muy positiva para los cuatro. ¡Felicitaciones por la organización!
Reseña proporcionada por Google
Aprecio esta bodega por su versatilidad: en la carta de vinos se puede encontrar desde el vino más común (para comidas) hasta los más refinados. Se agradece la conversión a lo orgánico, especialmente el cultivo de la uva piwi. Tanto los locales, el de compras como el de eventos, destacan por su diseño moderno. El personal, muy competente y atento, siempre estuvo impecable a la hora de ayudar en la elección de los vinos.
Reseña proporcionada por Google
Nos entregaron una caja regalo y entre las diversas propuestas elegimos esta bodega, entre otras de nuestras zonas. Chico preparado y atento. Muy buena degustación desde los tres tipos de vino hasta los diferentes embutidos del km 0. Todo en un salón privado, una elección cuidada ya que el objetivo es que el cliente se sienta cómodo. Precios justos y muy buena calidad. Al ser una bodega que trabaja principalmente en el exterior, también se adapta a las necesidades de otros países a través de la estética de las botellas o etiquetas. Definitivamente regresaremos
Reseña proporcionada por Google
Bodega que apuesta por la sostenibilidad, vinos realmente interesantes y un guía formado y atractivo. A nuestra llegada, una amiga mía y yo fuimos recibidas por Anna, una joven que, con su sencillez y preparación, supo ilustrarnos la realidad de Cantina Pizzolato, que produce vinos ecológicos desde hace tiempo y apuesta por la sostenibilidad. uno de sus puntos clave. Los vinos son muy interesantes y combinan a la perfección con los embutidos y quesos elaborados por la misma bodega. Quedamos gratamente impresionados tanto por la estructura innovadora como por el cuidado de crear armonía con el entorno, por los vinos y por la propia Anna, amable y servicial. Experiencia recomendada.
Reseña proporcionada por Google
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