Moana Park Winery

Bodega Moana Park: desafiando las antiguas prácticas vitivinícolas para producir vinos cultivados de forma natural

Moana Park es una pequeña bodega familiar ubicada en la región de Hawke's Bay. Fundada en 2000, los productores de vino de Moana Park Winery desafían las antiguas prácticas vitivinícolas con la esperanza de producir vinos de forma natural, sin aditivos que provoquen alergias y que sean un placer puro para beber. Su fruta proviene de sus propios viñedos repartidos por las regiones vitivinícolas más preciadas de Nueva Zelanda. Las uvas se cultivan en una pequeña finca donde los trabajadores utilizan métodos orgánicos y sostenibles, y hay una mínima intervención humana. Prefieren dejar que la naturaleza determine los sabores de sus vinos. La producción también se centra en la creación de vinos que tengan aromas y sabores frescos y vibrantes que reflejen las características de su terroir distintivo.

Moana Park cultiva todas sus uvas en sus pequeños viñedos de propiedad privada utilizando métodos orgánicos y sustentables con mínima intervención humana.

La bodega controla todos los procesos de elaboración del vino con un enfoque único

Moana Park es una bodega auténtica que cultiva, procesa, añeja, embotella y vende todos sus propios vinos. Moana tiene un enfoque único para la elaboración de vinos naturales e incluye tecnología para eliminar, clarificar y agregar aditivos a los vinos. Prensan las uvas al vacío, lo que significa que no hay ingreso de oxígeno, por lo tanto, se requiere menos azufre o ninguno. Filtran algunos de los vinos para mantenerlos en las mejores condiciones en una botella después del embotellado con su máquina embotelladora GAI de última generación.

Variedades de uva de Moana Park

Las principales variedades de uva que se cultivan en Moana Park incluyen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Pinot Gris, Pinot Noir, Syrah, Merlot y Cabernet Franc. Las mejores uvas se utilizan para elaborar vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, de postre y fortificados de alta calidad. Sus viñedos están ubicados en regiones con suelos y climas neozelandeses ideales para el cultivo productivo de vides y la producción de excelentes vinos.