Poggio San Polo
Fundada en 2016 en el corazón del Chianti Classico, Poggio San Polo es la visión del enólogo Lorenzo Lapis, quien decidió continuar el legado de su familia en la misma tierra que habían cultivado durante generaciones. Su sueño era simple pero profundo: crear vinos auténticos, elegantes y profundamente vinculados a sus orígenes.
Nuestras 4,5 hectáreas de viñedos se extienden por Gaiole in Chianti y Castelnuovo Berardenga, donde la variedad de suelos y microclimas confiere a cada vino su carácter único. Al cultivar de forma orgánica, tratamos el viñedo como un ecosistema vivo, preservando la biodiversidad, cuidando suelos sanos y respetando el equilibrio natural del terreno.
Cada uva se cosecha a mano y cada paso, desde el viñedo hasta la bodega, se guía por una filosofía de mínima intervención. El resultado es un vino que refleja fielmente su lugar, su temporada y las personas que lo cuidan. En Poggio San Polo, el vino es una historia de herencia, pasión y humanidad plasmada en cada botella.
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